CN1225252A - 食物加热装置 - Google Patents
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- A47J37/0611—Roasters; Grills; Sandwich grills the food being cooked between two heating plates, e.g. waffle-irons
Abstract
一种如三明治烤箱或接触格栅的食物加热装置,包括两个铰接连接的部件(1),在该部分上安装有固定在散热体(7)内的加热元件(6)。加热食物的接触板(9)通过互补弧形接触表面布置烤在散热体(7)上,以提供改进的散热性能。接触板可从食物加热装置上拆卸下来,于是使清洗方便。
Description
本发明涉及一种食物加热装置，更具体地说，本发明涉及一种具有用于加热接触板的加热元件的装置，该加热接触板在加热过程中与食物接触，该加热装置例如为三明治烤器或接触格删。
带加热元件和接触板的食物加热装置在现有技术中已经公知了。这种装置经常因接触食物的装置部件存在问题而困扰，例如该接触板需要清洁，但是当永久地固定住时，就显得很不方便了。而且这种板不能在自动洗碗机中清洗，而自动洗碗机在家庭中变得很普通了。
与固定接触板食物加热装置有关的另一个问题是缺乏多功能。接触板食物加热装置可用于加热不同的食物，用于加热一种食物的接触板与用于加热另一种食物的不同。于是带可拆卸板的加热装置具有新的优点，即加热板可与其它不同形式的加热板互换，这样可使装置能用于加热不同食物。
带可拆卸板的食物加热装置在现有技术中已经公知了。这种装置中的一种包括与加热元件以一定距离布置的接触板和它们之间的空隙。这种布置导致了在加热元件和接触格删之间的不良热传导。这种装置还具有低效率和长时间发热的缺点。
欧洲出版的专利公开号为EP-A-0,646,344的文件公开了一种三明治烤器，其中两个铰接连接部分可分开，当分开时，每个部分可放在洗碗机内清洗。这种装置具有的缺点是接触板不是可分离的，而是连接到加热元件上的，这种装置由于每个板需要可拆卸的电连接而在布置上很昂贵。再一个缺点是加热元件通过重复的清洗而品质下降。
英国专利GB-A-1,575,264公开了一种装置，其中加热元件隐藏在全宽平板内，在平板上面为接触表面。
于是本发明的目的是提供一种可避免上述缺点的食物加热装置。
因而本发明的目的是提供铰接地连接在一起的第一部件和第二部件，所述部件的至少一个包括：
加热元件；
与所述加热元件热接触的散热体；及
在加热过程中与食物接触的接触板，
其特征在于：所述接触板可与食物加热装置的剩余部分接触，所述散热体和所述接触板具有分别互补的弧形截面的接触表面，于是当食物加热装置安装后，所述接触板和所述散热体通过所述互补接触表面进行热传导。
在散热体和接触板之间的直接热传导接触可在简单、轻松和不费力地移动接触板的同时，允许快速地发热和有效地操作。互补的接触表面具有弧形的截面。这样具有的优点是表面可自我支撑，容易锁定在位，结果是减少了不均匀的热扩散。
还可以理解的是为了减少过热点和不均匀热交换，散热体的形状是这样成形的，它可使加热元件靠近互补接触表面的一个部分不要比靠近另一个部分更近。于是在最佳实施例中，散热体的互补接触表面是凸出的，而接触板的互补表面是凹进的；在另一个最佳实施例中，互补表面具有的截面近似为圆弧形。
可以知道散热体和加热元件可具有各种形状，然而在最佳实施例中，散热体具有平行的直边缘、两端圆弧的形状。这种形状因通过接触板而不需要过分长的散热体和可能增加费用的相应加热元件而确保了良好的散热性。
散热体本身可以各种方式形成，如通过模制或铸造，然而在最佳实施例中，散热体由铸铝形成。铸铝为良导体，具有较低的重量，制造费用相对低。
在只有食物加热装置的一个部件带有可拆卸的接触板同时，最好两个部件带这样的板。
食物加热装置可制造成具有足够的余量以确保散热体精确地靠在接触板上。然而，为了确保可靠的改善性能，最好散热体可反弹地压靠在接触板上。通过这个办法，制造误差和磨损减少，从而保证了在散热体和接触板之间的良好的导热接触。
加热元件需要通过一些办法与散热体进行热接触，但是最好加热元件安装在散热体内的接收管内，因为这样就提供了较高的效率和可靠的热传导接触，同样使装置更紧凑。
下面通过例子参照附图来描述食物加热装置的最佳实施例。
图1为食物加热装置的透视图；
图2为图1中的食物加热装置的铰接连接部件之一的剖面图；
图3为图1中的食物加热装置的下部的侧视截面图。
图1示出了包括通过铰链2连接在一起的两个部件1的食物加热装置。下部具有使其支撑在平面上的支脚3。两个部件都包括整体形成的把手4。把手使食物加热装置的运输和操作更方便。该加热装置还具有小夹5，该小夹5在储存、运输中固定把手，从而固定两个铰接连接部分，在做饭时选择使用。
参见图2，铰接连接部件1包括安装在散热体7内的加热元件6。可拆卸的接触板9(见图3)通过互补的接触表面与散热体7进行热传导接触。铰接连接部件1的另一个具有相同的结构。散热体由铸铝制造，并固定到由压制钢板制成的铰接连接部上。加热元件和散热体形成了带平行直侧边和曲面两端的形状。
在图3中可更清楚地看出，加热元件6固定在散热体7内的接收管道8内。可拆卸的接触板9本身由铝制成，在其上面加热食物，该接触板9具有圆弧形的凹进的互补表面10，该表面与散热体7的凸出的互补表面11配合。散热体7通过弹性元件12(锥形的卷簧)可反弹地被压靠在接触板9上，于是散热体7和接触板具有良好的导热接触。
散热体7还可以是带厚部的板状，该厚部形成了互补接触表面11，并接收加热元件6。
上面附图中示出的食物加热装置根据其采用的接触板的类型既可用作接触格删，还可作为三明治烤箱。
Claims (12)
1．一种食物加热装置，包括铰接地连接在一起的第一部件和第二部件，所述部件的至少一个包括：
加热元件；
与所述加热元件热接触的散热体；及
在加热过程中与食物接触的接触板，
其特征在于：所述接触板可与食物加热装置的剩余部分接触，所述散热体和所述接触板具有分别互补的弧形截面的接触表面，于是当食物加热装置安装后，所述接触板和所述散热体通过所述互补接触表面进行热传导。
2．根据权利要求1所述的食物加热装置，其特征在于：所述散热体具有凸出的互补表面，所述接触板具有凹进的互补表面。
3．根据权利要求2所述的食物加热装置，其特征在于：所述互补的接触表面具有大致为圆弧形的截面。
4．根据上述权利要求任何一项所述的食物加热装置，其特征在于：所述散热体形成为平行的直侧边和圆弧端部的形状。
5．根据权利要求1至3任何一项所述的食物加热装置，其特征在于：所述散热体为具有形成所述互补接触表面的厚部的板。
6．根据上述权利要求任何一项所述的食物加热装置，其特征在于：所述散热体由铸铝制造。
7．根据上述权利要求任何一项所述的食物加热装置，其特征在于：所述食物加热装置为三明治烤箱。
8．根据上述权利要求任何一项所述的食物加热装置，其特征在于：所述食物加热装置为接触格栅。
9．根据上述权利要求任何一项所述的食物加热装置，其特征在于：所述散热体可反弹地被压靠在所述接触板上。
10．根据上述权利要求任何一项所述的食物加热装置，其特征在于：所述第一和所述第二部分包括加热元件、散热体和接触板。
11．根据上述权利要求任何一项所述的食物加热装置，其特征在于：所述加热元件固定在所述散热体内的接收管道内。
12．参照附图进行上面描述的一种食物加热装置。
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