DE2632000A1

DE2632000A1 - Container for keeping food hot - has thermostatically controlled electric heating elements in lid of dish

Info

Publication number: DE2632000A1
Application number: DE19762632000
Authority: DE
Inventors: Johannes Dipl Ing Theermann
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1976-07-16
Filing date: 1976-07-16
Publication date: 1978-03-02

Abstract

The container for keeping food warm is in the form of a trapezoidal dish (1) with internal walls (3) dividing the interior into three compartments (2). A lid (7) shaped so to match the dish (1) is provided with electrical heating elements (10) which are insulated by a layer (9) of asbestos, glass fibre of plastic. The heating elements are protected from the moisture in the food by an impervious cover (11). A pin (5) forms an electrical contact so that the heating circuit is broken as soon as the lid (7) is removed. A thermostat controls the temperature to the required value. The container is intended for home use where members of the household arrive for meals at different times.

Description

t'Vorrichtung zum Warmhalten von Speisen"t'Device for keeping food warm "

In vielen Haushaltungen, denen mehrere Personen angehören, stellt sich das Problem, daß diese aus den verschiedensten Gründen nicht alle zu einer bestimmten Zeit erscheinen können, um die dann fertig zubereitete warme Mahleit einnehmen zu können. Ein Warmhalten der fertig zubereiteten Mahlzeit, beispielsweise im Backofen eines Herdes oder auf einer Wärmeplatte, gestaltet sich sehr schwierig, da die Sauce sehr leicht verdunstet und eintrocknet, die Kartoffeln harte Oberflächen erhalten, das Gemüse in sich zusammenfällt usw.In many households to which several people belong the problem is that, for a variety of reasons, these do not all become one can appear at a certain time to the then ready-made warm meal to be able to take. Keeping the prepared meal warm, for example in the oven of a stove or on a hot plate, is very difficult to as the sauce evaporates and dries out very easily, the potatoes have hard surfaces preserved, the vegetables collapse, etc.

Außerdem besteht die Schwierigkeit, daß die Temperatur nicht nach den Bedürfnissen der einzelnen Personen, sondern nur auf einen bestimmten Wert, eingestellt werden kann, so daß die Mahlzeit entweder für den Einen zu heiß oder aber für den Anderen zu kalt ist.In addition, there is a problem that the temperature does not decrease the needs of the individual, but only to a certain value, Can be adjusted so that the meal is either too hot or too hot for one but it's too cold for the other.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung zum Warmhalten von Speisen zu schaffen, welche in einfacher Weise herzustellen und zu handhaben ist sowie eine genaue individuelle Anpassung der gewünschten Warmhaltetemperatur ermöglicht, unter gleichzeitiger weitgehender Beibehaltung der Qualität der einzelnen Bestandteile der Mahlzeit im fertig zubereiteten Zustand.The invention is based on the object of a device for keeping warm of dishes that are easy to produce and handle is as well as an exact individual adjustment of the desired holding temperature allows, while at the same time largely maintaining the quality of each Components of the meal in the ready-made state.

Gemäß der Erfindung wird dies dadurch erreicht, daß die Vorrichtung aus einem Teller, der mehrere Abteiler aufweist, die durch Stege od.dgl. voneinander getrennt sind, und eine Haube besteht, welche ebenfalls Stege aufweist und dr Formgebung des Tellers derart angepaßt ist, daß die Ränder und die Stege von Teller und Haube im geschlossenen Zustand der Haube dichtend aufeinander aufliegen, wobei im Teller und/oder in der Haube ein oder mehrere elektrische Heizelemente vorgesehen sind.According to the invention this is achieved in that the device from a plate that has several dividers, which or the like by webs. from each other are separated, and there is a hood, which also has webs and the shaping of the plate is adapted so that the edges and the ridges of the plate and hood in the closed state of the hood lie on top of one another in a sealing manner, with in the plate and / or one or more electrical heating elements are provided in the hood.

Die Bestandteile der fertig zubereiteten Mahlzeit werden voneinander getrennt in die einzelnen Abteile des Tellers gegeben.The components of the prepared meal are separated from each other given separately in the individual compartments of the plate.

Durch Aufsetzen der Haube werden diese Abteile dichtend voneinander getrennt, da die Stege im Teller und der Haube aufeinanderliegen und außerdem ein Austreten der Temperatur nach außen verhindert, weil die Ränder von Haube und Teller ebenfalls dichtend aufeinanderliegen. Auf diese Weise können die Mahlzeiten über einen langen Zeitraum bei Beibehaltung ihrer fertig zubereiteten Qualität aufbewahrt werden. Durch Anbringung eines f mostaten läßt sich außerdem die Temperatur nach Bedarf einregulieren.When the hood is put on, these compartments become sealed from one another separated, because the bars in the plate and the hood are on top of each other and also one The temperature is prevented from escaping to the outside because the edges of the hood and plate also lie tightly on top of one another. That way, meals can be over kept for a long period of time while maintaining their finished quality will. The temperature can also be reduced by attaching a thermostat Adjust demand.

Der Teller und/oder die Haube ist bzw. sind mit einer Isolierschicht ausgerüstet, um möglichst energiesparend die Aufrechterhaltung der gewünschten Temperatur über einen vergleichsweise langen Zeitraum zu ermöglichen.The plate and / or the hood is or are with an insulating layer equipped to maintain the desired temperature in the most energy-efficient way possible to enable over a comparatively long period of time.

Das Heizelement bzw. die Heizelemente sind mit einer Feuch -tigkeitsdichten Abdeckung überdeckt, so daß die in der Mahlzeit vorhandene Feuchtigkeit nicht mit diesem in Berührung gelangen kann.The heating element or the heating elements are moisture-proof Cover covered so that the moisture present in the meal does not come with it this can come into contact.

Vorteilhaft ist das Bzw. sind die Heizelemente mittels eines federbelasteten Kontaktstiftes ein- und ausschaltbar, welchem ein Gegenstift am Teller oder der Haube zugeordnet ist. Durch Schließen der Haube wird auf diese Weise selbsttätig der Stromkreis für das oder die Heizelemente geschlossen und ebenso durch Öffnen der Haube wieder unterbrochen.This is advantageous, or the heating elements are by means of a spring-loaded Contact pin can be switched on and off, which a counter pin on the plate or the Hood is assigned. By closing the hood it becomes automatic in this way the circuit for the heating element or elements is closed and also by opening the hood interrupted again.

Gesäß einem weiteren BonscZlage der Erfindung ist dem Teller eine Aufnahmeplatte zugeordnet, an welcher die Haube schwenkbar gelagert ist. Das Schwenkgelenk ist aus dem Rahmen der Aufnahmeplatte herausziehbar und in diesen einsteckbar, so daß eine einwandfreie und leichte Säuberung möglich ist. In der Aufnahmeplatte ist eine Vertiefung zum Einsetzen des Tellers vorgesehen, welche den Konturen des Tellers angepaßt ist, so daß dieser formschlüssig in die 8ufnahmeplatte eingesetzt ist.According to a further BonscZlage of the invention, the plate is a Assigned receiving plate on which the hood is pivotably mounted. The swivel joint can be pulled out of the frame of the mounting plate and inserted into it, see above that a perfect and easy cleaning is possible. In the mounting plate is a recess for inserting the plate is provided, which corresponds to the contours of the plate is adapted so that it is positively inserted into the receiving plate.

Um mehrere derartiger Platten aneinander anzuschließen, sind diese an ihrer einen Seite mit einem elektrischen Stecker und an ihrer gegenüberliegenden Seite mit elektrischen Steckkontakten versehen, die jeweils elektrisch leitend im Rahmen der Platte miteinander verbunden sind. Zu demselben Zwecke sind an der einen Seite ein oder mehrere Stifte od.dgl. vorgesehen und an der gegenüberliegenden Seite diesem entsprechende Ausnehmungen od.dgl., welche ineinandersteckbar sind. Die Aufnahmeplatten einschließlich der zugehörigen Hauben können somit gruppenweise aneinander angeschlossen werden, wobei der elektrische Anschluß lediglich von einer Siete her für alle einzelnen Platten erfolgt.To connect several such panels together, these are on one side with an electrical connector and on the opposite side Side provided with electrical plug contacts, which are each electrically conductive in the Frame of the plate are interconnected. For the same purpose are at one Page one or more pens or the like. provided and on the opposite side This corresponding recesses or the like. Which can be plugged into one another. The mounting plates including the associated hoods can thus be connected to one another in groups be, the electrical connection only from one side for each individual Plates takes place.

Das bzw. die Heizelemente in dem Teller und/oder der Haube sind über Federkontakte an die Verbindungsleitung zwischen dem elektrischen Stecker und den Steckkontakten auf der gegenüberliegenden Seite angeschlossen. Die Bederkontakte sind derart ausgebildet und angeordnet, daß diese den Stromkreis zu dem bzw. den Heizelementen nur bei geschlossen-er Haube schließen.The heating element (s) in the plate and / or hood are over Spring contacts on the connection line between the electrical connector and the Plug contacts connected on the opposite side. The operator contacts are designed and arranged in such a way that they connect the circuit to the or the Only close the heating elements with the hood closed.

Die erfindungsgemäße Vorrichtung ist außerordentlich einfach ausgebildet und zu handhaben und gestattet eine Warmhaltung von Mahlzeiten über einen vergleichsweise langen Zeitraum auf jeder gewünschten Temperatur, ohne daß die Qualität der Mahlzeit gegenüber ihrem fertig bereiteten Zustand wesentlich beeinträchtigt ist.The device according to the invention is extremely simple and to handle and allows keeping meals warm over a comparatively long period of time at any desired temperature without affecting the quality of the meal is significantly impaired compared to its ready-made state.

Die Erfindung ist an Hand von Ausführungsbeispielen näher erläutert, und zwar ze: Fig. 1 eine geschnittene Seitenansicht der erfindungsgemäßen Vorrichtung, Fig. 2 eine Draufsicht auf den Teller, Fig. 3 die teilweise Darstellung einer Innenansicht der Haube, Fig. 4 eine Seitenansicht der erfindungsgemäßen Vorrichtung mit Aufnahmeplatte Fig. 5 eine Draufsicht der B 1, Fig. 6 eine teilweise Seitenansicht der Fig. 5 mit geöffneter Haube und teilweise herausgenommenem Teller und Fig. 7 eine Draufsicht mehrerer aneinandergekoppelter, erfindungsgemäßer Vorrichtungen.The invention is explained in more detail on the basis of exemplary embodiments, and 1 shows a sectional side view of the device according to the invention, FIG. 2 shows a plan view of the plate, FIG. 3 shows a partial representation of an interior view the hood, FIG. 4 shows a side view of the device according to the invention with a receiving plate FIG. 5 shows a plan view of B 1, FIG. 6 shows a partial side view of FIG open hood and partially removed plate and FIG. 7 is a plan view several interconnected devices according to the invention.

Der Teller 1 weist mehrere Abteile 2 auf, die durch die Stege 3 voneinander getrennt sind. Jedes dieser Abteile 2 dient der Aufnahme eines Bestandteiles der Mahlzeit, beispelsweise Fleisch mit Sauce, Gemüse, Kartoffeln usw. An zwei einander gegenüberliegenden Seiten ist der Teller mit Vorsprüngen 4 zum Erfassen ausgerüstet. An einer Seite des Tellers ist ein Stift 5 angebracht, der in noch näher zu beschreibender Weise zur Kontaktgebung dient.The plate 1 has several compartments 2 which are separated from one another by the webs 3 are separated. Each of these compartments 2 is used to hold a component of the Meal, for example meat with sauce, vegetables, potatoes, etc. Two at a time opposite sides of the plate is equipped with projections 4 for gripping. A pin 5 is attached to one side of the plate, which will be described in more detail below Way is used to make contact.

Die Größe der Abteile 2 sowie die Formgebung der Abteile und auch des Tellers ist beliebig. Umlaufend weist der Teller einen Rand 6 auf, dessen Stirnfläche in gleicher Höhe verläuft, wie die Stirnflächen der Stege 3.The size of the compartments 2 and the shape of the compartments and also of the plate is arbitrary. The plate has a rim 6 around its circumference, its end face runs in the same amount as the end faces of the webs 3.

Auf den Teller aufgesetzt ist die Haube 7, die an ihrer Oberseite einen Handgriff 8 besitzt. Innerhalb der Haube 7 ist eine Isolierschicht 9 vorgesehen, beispielsweise aus Asbest, Glasfasern, Kunstschaumstoff usw. Unterhalb dieser Isolierschicht 9 befinden sich die elektrischen Heizelemente 10, die zum Teller hin durch die feuchtigkeitsdichte Abdeckung 11 gegen die Zufuhr von Feuchtigkeit geschützt sind.The hood 7 is placed on the plate, at its top has a handle 8. An insulating layer 9 is provided within the hood 7, for example made of asbestos, fiberglass, synthetic foam, etc. Below this insulating layer 9 are the electrical heating elements 10, which towards the plate through the moisture-proof Cover 11 are protected against the supply of moisture.

Die Haube 7 ist ebenfalls mit Stegen 12 ausgerüstet, die in ihrer Erstreckung sowie Anordnung den Stegen 3 des Tellers 1 angepaßt sind, so daß diese bei aufgesetzter Haube dichtend aufeinanderliegen, ebenso wie der Rand des Tellers 6 und der umlaufende Rand 13 der Haube.The hood 7 is also equipped with webs 12, which in their Extension and arrangement are adapted to the webs 3 of the plate 1, so that these when the hood is on, lie tightly on top of one another, as do the edge of the plate 6 and the peripheral edge 13 of the hood.

An einer Seite der Haube, und wir im Bereich des Stiftes 5 des Tellers 1, ist in dieser ein federbelasteter Kontakt 14 angeordnet, welcher der Ein- und Ausschaltung der Heizelemente 10 dient. Die Stromzufuhr erfolgt über das Kabel 15 mit Stecker 16.On one side of the hood, and we in the area of pin 5 of the plate 1, a spring-loaded contact 14 is arranged in this, which the input and Switching off the heating elements 10 is used. Power is supplied via cable 15 with plug 16.

Bei der Ausführung nach Fig. 1 - 3 werden die Bestandteile der fertig bereiteten flahlzeit in die Abteile 2 des Tellers 1 eingegeben und daraufhin die Haube 7 auf den Teller 1 auf gesetzt. Hierbei gelangen die Stifte 5 und 14 miteinander in Kontakt, wobei der Stift 14 die Heizelemente 10 einschaltet, welche die Mahlzeit auf der gewünschten, über einen Thermostat einstellbaren Temperatur hält. Die dichtend aufeinander aufliegenden Stege 3, 12 und Ränder 6, 13 von Teller 1 und Haube 7 verhindern einmal ein Übertreten von Dünsten und Gerüchen in die benachbarten Abteile und zum anderen einen nennenswerten armelust nach außen.In the embodiment according to FIGS. 1-3, the components of the finished prepared flahlzeit entered in the compartments 2 of the plate 1 and then the The hood 7 is placed on the plate 1. Here, the pins 5 and 14 come together in contact, wherein the pin 14 turns on the heating elements 10, which the meal at the desired temperature adjustable via a thermostat holds. The webs 3, 12 and edges 6, 13 of the plate resting on one another in a sealing manner 1 and hood 7 prevent vapors and odors from spreading into the neighboring ones Compartments and, on the other hand, a noticeable poor indulgence on the outside.

Bei der Ausführungsform nach Fig. 4 - 7 sind gleiche Bezugszeichen für gleiche Merkmale verwendet. In the embodiment according to FIGS. 4-7, the same reference numerals are used used for same characteristics.

Dem Teller 1 ist eine Aufnahmeplatte 17 zugeordnet, an welcher die Haube 7 schwenkbar gelagert ist, mittels des Schwenkgelenkes 18. Das Schwenkgelenk ist aus dem Rahmen 19 der Aufnahmeplatte 17 ausziehbar bzw. in dieses einsteckbar, so daß eine leichte und schnelle Säuberung möglich ist. In der Aufnahmeplatte 17 befindet sich eine Vertiefung 20, in welche der Teller 1 formschlüssig eingesetzt ist, d.h. die Vertiefung 20 ist in ihrer Formgebung den Konturen an der Unterseite des Tellers 1 angepaßt. The plate 1 is assigned a receiving plate 17 on which the Hood 7 is pivotably mounted by means of the pivot joint 18. The pivot joint can be pulled out of the frame 19 of the mounting plate 17 or inserted into it, so that an easy and quick cleaning is possible. In the mounting plate 17 there is a recess 20 into which the plate 1 is inserted in a form-fitting manner is, i.e. the shape of the recess 20 corresponds to the contours on the underside of the plate 1 adapted.

An der einen Seite der Aufnahmeplatte 17 ist diese mit einem elektrischen Stecker 21 und an der gegenüberliegenden Seite mit elektrischen Steckkontakten 22 versehen. Der Stecker 21 und die Steckkontakte 22 sind über die Verbindungsleitungen 23 elektrisch leitend miteinander verbunden. An der einen Seite der Aufvnahmeplatte 17 sind weiterhin knopfartig ausgebildete Stifte 24 angebracht, während sich auf der anderen Seite entsprechend diesen Stiften ausgebildete Ausnehmungen 25 befinden. On one side of the mounting plate 17, this is connected to an electrical Plug 21 and on the opposite side with electrical plug contacts 22 Mistake. The plug 21 and the plug contacts 22 are via the connecting lines 23 electrically connected to one another. On one side of the receiving plate 17th are still button-like pins 24 attached while on the on the other side are recesses 25 formed in accordance with these pins.

Diese Ausgestaltung ermöglicht ein Zusammenkoppeln einer beliebigen Anzahl von Aufnahmeplatten aneinander, wobei die Stecker 21 in die Steckkontakte 22 der benachbarten Aufnahmeplatte 17 eingesteckt werden, ebenso wie die knopfastigen Stifte 24 in die entsprechend ausgebildeten Ausnehmungen 25 der benachbarten Platte.This configuration enables any one to be coupled together Number of mounting plates on one another, with the plug 21 in the plug contacts 22 of the adjacent receiving plate 17 are inserted, as well as the button-lobed Pins 24 in the correspondingly formed recesses 25 of the adjacent plate.

Die Stromversorgung der derart zusammengekoppelten Aufnahmeplatten 17 geschieht über einen gemeinsamen Stromanschluß 25, wie aus Fig. 7 ersichtlich ist.The power supply of the receiving plates coupled together in this way 17 takes place via a common power connection 25, as can be seen from FIG is.

Die Heizelemente 10 in der Haube 7 sind über die Federkontakte 26 an die Verbindungsleitungen 23 zwischen den Steckern 21 und den Steckkontakten 22 angeschlossen. Die Federkontakte 26 sind derart ausgebildet und angeordnet, daß diese den Stromkreis zu den Heizleitern nur bei geschlossener Haube 7 schließen.The heating elements 10 in the hood 7 are connected via the spring contacts 26 to the connecting lines 23 between the plugs 21 and the plug contacts 22 connected. The spring contacts 26 are designed and arranged such that these only close the circuit to the heating conductors when the hood 7 is closed.

Wie aus Fig. 7 ersichtlich, ist die Form der Teller 1 und zugehörigen Hauben 7 beliebig.As can be seen from Fig. 7, the shape of the plate 1 and associated 7 hoods any.

Als Material für den Teller eignen sich sowohl Porzellan als auch Keramik sowe warmfestes Glas, Xunststoffe und Metalle, wie Aluminium, Stahlblech, Messing, Kupfer und Zinn, wobei letztere durch säurefeste Überzüge, wie Emaille, Zinn, Chrom usw. unschädlich für den Genuß hergerichtet sind. Die Haube kann aus Blechen oder Kunststoffen hergestellt sein, ebenso wie die Aufnahmeplatte.Both porcelain and are suitable as material for the plate Ceramic as well as heat-resistant glass, plastics and metals, such as Aluminum, Sheet steel, brass, copper and tin, with the latter being provided with acid-resistant coatings, such as enamel, pewter, chrome, etc. are made harmless for enjoyment. The hood can be made of sheet metal or plastics, as well as the mounting plate.

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Claims

PATENT APPLICATIONS Device for keeping food warm, characterized in that that this consists of a plate (1), which has several compartments (2), which by webs (3) or the like. are separated from each other, and a hood (7), which also Has webs (12) and the shape of the plate (1) is adapted in such a way that the edges (6,13) and the webs (3,12) of the plate (1) and hood (7) in the closed State of the hood (7) lie on top of each other in a sealing manner, with the plate (1) and / or one or more electrical heating elements (10) are provided in the hood (7).

2.) Device according to claim 1, characterized in that the plate (1) and / or the hood (7) are equipped with an insulating layer (9).

3.) Device according to Mis Claim 1 and / or 2, characterized thereby, that the heating element or the heating elements (10) with a moisture-proof cover (11) are covered.

4.) Device according to claim 1 and / or one or more of the following, characterized in that the heating element or elements (10) by means of a spring-loaded The contact pin (14) can be switched on and off, which is a counter pin (5) is assigned to the plate (1) or the hood (7).

5.) Device according to claim 1 and / or one or more of the following, characterized in that a receiving plate (17) is assigned to the plate (1), on which the hood (7) is mounted by means of the swivel joint (18).

6.) Device according to claim 1 and / or one or more of the following, characterized in that the swivel joint (18) from the frame (19) of the receiving plate (17) is designed such that it can be pulled out or inserted into it.

7.) Device according to claim 1 and / or one or more of the following, characterized in that in the receiving plate (17) a recess (20) for Insertion of the plate (1) is provided, which is adapted to the contours of the plate (1) is.

8.) Device according to claim 1 and / or one or more of the following, characterized in that the receiving plate (17) on one side with a electrical connector (21) and on its opposite side with an electrical Plug contact (22) is provided, which are connected to one another in an electrically conductive manner are.

9.) Device according to claim 1 and X or one or more of the following, characterized in that the receiving plate (7) has one or on one side several protruding pens (24) or the like. and at their opposite Side this or these in the shape adapted recess or recesses (25) or the like. exhibit.

10.) Device according to claim 1 and 'or one or more of the following, characterized in that the or each HeiSlemente (10) in the plate (1) and / or the hood (7) via spring contacts (26) to the connecting lines (23) are connected between the electrical connector (21) and the plug contact (22).

11.) Device according to claim 1 and / or one or more of the following, characterized in that the spring contacts (26) are designed in this way and are arranged so that they connect the circuit to the heating elements (10) only close when the hood (7) is closed.

12.) Device according to claim 1 and / or one or more of the following, characterized in that several receiving plates (17) by means of their Plug (21) and plug contacts (22) on the one hand and / or pins (24) and recesses (25) are on the other hand coupled to each other.

13.) Device according to claim 1 and / or one or more of the following, characterized in that the temperature of the heating elements (10) is above a thermostat is adjustable.