DE2842855C2 - Formkörper aus Glucan oder mit einem Gehalt an Glucan - Google Patents
Formkörper aus Glucan oder mit einem Gehalt an GlucanInfo
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Description
20
?! Herkömmlicherweise wurden bisher Λ-Glucane, wie Amylose und Pullulan, zur Herstellung von Formkörpern
11 verwendet.
H Verwendet man Amylose zur Herstellung von Formkörpern, wie beispielsweise von Folien, so ist es erforder-
ψ. 25 lieh, die Amylose durch Erhitzen auf hohe Temperatur (130 bis 1500C) vorzugelatinieren. Selbst bei einer Folie,
i| die mit gelatinierter Amylose hergestellt worden ist, wird die Amylose abgeoaut und bildet Kristallstrukturen, so
Il daß die Folie opak wird und ihre Sprödigkeit zunimmt. Somit konnte eine Folie mit zufriedenstellender Durch-
jrj sichtigkeit, Zähigkeit und Haltbarkeit aus Amylose nicht hergestellt werden.
S Im Gegensatz zu den aus Amylose hergestellten Formkörpern sind die aus Pullulan hergestellten stabil und
!'' 30 werden nicht, abgebaut, jedoch besitzen sie den Nachteil, daß sie wasserempfindlich sind.
φ Aufgabe der Erfindung ist die Beseitigung der Schwierigkeiten, die mit der Verwendung dieser Λ-Glucane
I; einhergefien.
:'-* Es wurde nun gefunden, daß bei Verwendung eines neuartigen Λ-Glucans Formkörper erhalten werden
Il können, die feuchtigkeitsuner. pfindlich, wasserfest, in heißem Wasser löslich, durchsichtig, ungiftig, eßbar und
ψ- Vt darüber hinaus längere Zeit lagerfähig sind, ohne daß sie ihre erwünschten Eigenschaften verlieren.
'ft. Gegenstand der Erfindung sind die in Anspruch I gekennzeichneten Formkörper.
3 Das für die erfindungsgemäßen Formkörper verwendete Λ-Glucan ist ein Λ-Gliican, das aus einer hochvi.sko-
;-■ sen Kulturbrühe abgetrennt und gewonnen werden kann, die erhallen wird, wenn man cn Nährmediuni. das
% einen oder mehrere Zucker, wie Saccharose, Glucose. Maltose. Fructose und Stärkehydrolysate, enthüll, mit
,:| 40 einem Mikroorganismus der Gattung Elsinoc bcinipfi und das beimpfte Medium bei 20 bis 3ü°C 3 bis 7 Tage
"; bebrütet. Das neuartige Glucan wurde Elsinan genannt.
/ι Das Elsinan wurde als ein it-Glucan identifiziert und besitzt die folgenden Eigenschaften:
'ι Reinheit:
45 Durch Ultrazentrifugieren und Elektrophorese wurden keine Verunreinigungen entdeckt.
Analyse:
'; Gef. C = 43,7%, H = 6.16%.
',; Ber. C = 44.4%, H = 6,17%,
!>j N <
0,1%, Asche < 0.01%.
! : 50 Spezifische Drehung:
■i [ex] ϊ + 175 bis 280"
(1 - 1,C= 1,6; 0,5 η NaOH).
Löslichkeit:
Löslichkeit:
Leichtlöslich in Wasser, 0,1 N-Natronlauge, 90%iger Ameisensäure, Formamid und Dimethylsulfoxid: un-55
löslich in organischen Lösungsmitteln, wie Methanol. Äthanol. Aceion.Chloroform oder Essigester.
Aussehen:
Farbloses, feines Pulver, geruch- und geschmackslos.
Farbreaktionen:
Farbreaktionen:
Grünfärbung mit Anthron/Schwefelsäure.
Ni Gelbfärbung mil Cystcin/Schwcfelsäure:
Ni Gelbfärbung mil Cystcin/Schwcfelsäure:
hk'ibl farhliis bei iler Moralin-l'.Kuri UiMkiioii:
loilfarbiiMH ικ·>:;ιΙιν. InIi .in>ls|K'klrum
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Hii" ;ιη;ιΙvIim-Ik-iι I r^clniissi.·. ι|ιι· ιΐιιινη Ι'ϋριανΜηιιιΐίΐΐιιμι-.ιρΙικ·. ( Ι;ΐΜ.·Ιιΐ(ΐιπ;ιΙιιμι iipiiiv. i;liisMvki°ilsi'lii'i-iii.i
lonraphii' iiiul ii;nli Aiiwv'iultiiii! 111*ι* (iliicuso OxiiIum· IVn>\iil.isi· Μι·|Ιΐι·ιΙι· rrliiillcii wurdi-ii. /i-ii:u-:i. il.iH
der bei der Hydrolyse von Elsinan mit N-Schwefelsaure, N-Sal/säurc oder N-Triehlorcssigsäure erhaltene
Zucker D-Cjlucose war.
Außerdem zeigten die Analyseergebnisse, die durch Anwendung chemischer Verfahren, wie der Methylierung.
Oxidation mit Perjodat, dein Smith-Abbau und dem gesteuerten Smith-Abbau, erhalten wurden, daß das
Elsinan ein neuartiges Glucan mit einer bisher unbekannten Struktur darstellt. Die Eigenschaften des neuartigen
Glucans Elsinan werden im folgenden im einzelnen näher beschrieben.
1. Die hob; spezifische Drehung von [<*] c + 175 bis 280° sowie die Absorption bei 840cm1 im Infrarotspektrum
deuten darauf hin, daß die Gesamtheit oder die meisten der glucosidischen Bindungen des Elsinans
vom Alphatyp sind.
2. a) Qualitative und quantitative Analyse durch Gaschromatographie und Massenspektrometrie des Hydrolysates
von methyliertem Elsinan zeigen, daß die Hauptkomponenten 2,4,6-Tri-O-methyl-D-gIucose
(ca. 30%) und 23,6-Tri-O-methyi-D-glucose (ca. 68%) sind und außerdem geringe Mengen an 2,4-Di-O-methyl-Di-O-methyl-D-glucose
(ca. 1%) und 23,4.6.-Tetra-O-methyl-D-glucose (ca. 1%) vorhanden sind.
b) Vollständige Oxidation des Elsinans mit Perjodat ergab, daß 0.8 Mol Perjodat je Glucoserest verbraucht
wurden, wobei gleichzeitig 0,07 Mol Ameisenäure je Glucoserest gebildet wurden.
c) Qualitative und quantitative Analyse durch Papierchroma'.ographie, Gaschromatographie und Flüssigkeitschromatographie
der Produkte des Smith-Abbaus von Elsinan bestätigten difr :olgende Zusammensetzung:
D-Erythrit 68 bis 70%; D-Giucose 25 bis 30%; Spurenmenge Glycerin.
Die obigen Ergebnisse bestätigen, daß di> Glucosereste im Elsinan im wesentlichen lineare Moleküle darstellen,
die im Mol-Verhältnis von 2,0 bis 2,3:1,0 durch alpha-1,4- und alpha-13-Verknüpfungen miteinander
verbunden sind.
Sehr wenige der Glucosereste, die mit den benachbarten Glucoseresten über das C-Atom 1 und das C-Atom 3
verknüpft sind, sind durch eine alpha-1,6-Verknüpfung an C-Atom 6 verzweigt. Derartige Glucosereste sind
höchstens in einer Menge von 1 : 70 Glucoseresten enthalten.
3. Die papicrchromatographische und gaschromatographische Analyse der Produkte des gesteuerten Smith- jo
Abbaus von Elsinan zeigt, daß D-Erythrit und 2-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-erythrit im Mol-Verhältnis
von 1,0 bis 13 :1,0 vorhanden sind, wobei die Anwesenheit von 2-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-erythrit
zeigt, daß der Glucoserest am C-Atom 3 mit einem benachbarten Glucoserest über eine alpha-1,3-Verknüpfung
und am Kohlenstoffatom 1 mit dem benachbarten Glucoserest auf der anderen Seite über eine
alpha-1,4-Verknüpfung verbunden ist. Außerdem wurde eine Spur Glycerin nachgewiesen, die von dem
nicht reduzierenden endständigen Glucoserest stammt.
4. Partielle Hydrolyse von Elsinan mit verdünnter Säure ergibt, daß Maltotriose, eine geringe Menge Maltotetraose
und andere Trisaccharide und Tetrasaccharide, die sowohl alpha-1.4- als auch alpha-13-Verknüpfungen
enthalten, im Hydrolysat vorhanden sind.
Die obenerwähnten Beobachtungen 1, 2, 3 und 4 zeigen, daß das Elsinan ein Polysaccharid ist, das kaum
verzweigt ist und alpha-l,3-und alpha-1,4-Verknüpfungen enthält, wobei die Hauptstruktur darin besieht, daß
etwa drei alpha-1.4-verknüpf te Glucosereste wiederholt durch eine alpha-1.3-Verknüpfung aneinandergereiht
sind. Mit anderen Worten besitzt das Elsinan eine praktisch linearkettige Struktur, in der Maltotriose-Einheiten
wiederholt in alpha-13-Verknüpfung aneinandergereiht sind.
Die Feststellungen 2, 3 und 4 zeigen ferner, daß, obwohl die wiederkehrenden Einheiten vorwiegend aus
Maltotriose bestehen, in geringer Menge auch Maltotetraose-Reste vorhanden sind.
Somit sind die wiederkehrenden Einheiten des Elsinans die folgenden:
Die Struktur des Elsinans kann wie folgt dargestellt werden:
CH ι |
,OH | CH1OH I |
CH | ,OH | CH1OH | Ov H | CH1OH | CH2OH | |
H | y | Ο. Η | H J-Ov H | Ov | H H J- | \ | H J-Ov H H | J-Ov H | |
1/ | Ή | L/H \l | L/H | \ | vl l/H | H/L | L/H \l L/ | ΊΓ \l | |
— o-fs HO |
%■ | H/L | I I | HO V | OH | -ο-Λο^Λ_ο-> | .OH H Λ j Y |
||
H | OH | H OH | H | OH | H | H OH | H OH | ||
Mallotrioserest | Nigiroserest | Maltotrioscrcst | |||||||
Das mittlere Molekulargewicht von Elsinan läßt sich im Bereich von et va 5000 bis etwa 10 000 000 frei
einstellen, weil ddS Glucan entweder chemisch oder biochemisch hergestellt werden kann und sich leicht mit
Salzsaure, Schwefelsäure usw. hydrolysieren läßt.
Es wurde gefunden, daß aus Elsinan die verschiedenartigsten Formkörper, wie Granulat, Pellets. Fäden,
Fasern. Garne. Stäbe. Stangen. Seile, Netze. Tuche, Gaze. Folien. Blätter. Papiere. Röhren. Kapseln. Tafeln,
Schwämme, Laminate und Überzüge, auf einfache Weise nach herkömmlichen Verfahren hergestellt werden
können.
Zur Herstellung von Formkörpern ist jede beliebige Form oder Phase von Elsinan als Ausgangsmaterial
verwendbar, wie beispielsweise die Pulver-. Pasten- oder flüssige Form.
Wie beschrieben, ist zwar das mittlere Molekulargewicht von Elsinan frei steuerbar, jedoch liegt dessen
geeigneter Bereich für Materialien, aus denen Formkörper hergestellt werden sollen, bei 10 000 bis 10 000 000.
Zum Formender Formkörper muß eine Temperatur verwendet werden, die unter 2501C liegt, dem Temperaturwert,
bei dem eine Verkohlung des Elsinans erfolgt, und der pH-Wert muß in dem Bereich von 2 bis 11.
innerhalb dessen Elsinan stabil ist, liegen.
to Das Formverfahren kann je nach dem Verwendungszweck aus bekannten Verfahren frei gewählt werden;
beispielsweise können Formpressen. Preßspritzen. Laminieren. Spritzgießen. Strangpressen. Verformen durch
Blasen, Kalandern, Verformen durch Vakuumeinwirkung und Beschichten angewandt werden.
Das Verformen wird im allgemeinen unter einem Druck im Bereich von 0 bis 1000 kg/cm: durchgeführt.
Bei der Herstellung der Formkörper gemäß der Erfindung kann Elsinan allein oder in Kombination mit einem
oder mehreren Bestandteilen verwendet werden, wie beispielsweise mit Weichmachern, Füllstoffen, Bindemitteln,
Dickmitteln, Klebmitteln, Schaummitteln, Flamnivcrzögerungsmitieln, Oberflächenschmiermitteln, antimikrobiellen
Mitteln, Färbemitteln. Nahrungsmitteln. Aromastoffen, physiologisch aktiven Substanzen, medizinischen
Substanzen und Würzmitteln.
Verwendbare Weichmacher sind beispielsweise Glycerin. Äthylenglycol, Polyäthylenglycol. Propylenglycol.
Polyvinylalkohol, Sorbit. Mannit, Xylit. Maltit, Dimethylsulfoxid oder Dimethylformamid.
Verwendbare Füllstoffe oder Bindemittel sind beispielsweise organische Stoffe, wie Kohlenhydrate, wie
Starke, Weizen mehl, Carboxymethylcellulose. Pullulan. Amylose. Cellulose. Pulpe. Holzmehl. Pectin, Gunimiara ■
bicum, Alginat. Glucose, Maltose, Saccharose, Lactose und Stärkehydrolysate: Proteine, wie Kasein. Gluten und
Gelatine; warmchnrtbiirc Harze, wie Phenol- und Melaminharze; thermoplastische Harze, wie Vinylchloridhai ·
ze und Polystyrol; oder anorganische Substanzen, wie beispielsweise Siliziumdioxid, Borax, Vulkanasche. Diatomecnerde,
Bcntonit. Aluminiumoxid, RuU, Calciumcarbonat, O!:;sfasern und Metallfasern.
Das Mischungsverhältnis von Elsinan zu anderen Materialien muß im Bereich von 0.0001 bis 10 000 liegen und
liegt vorzugsweise im Bereich von 0,001 bis 1000, bezogen auf das Trockengewicht.
Die Formkörper gemäß der Erfindung können beispielsweise als Verbrauchsgüter für Nahrungsmittel. Bekleidung,
Wohnungseinrichtung, beim Bauen und in der Industrie für die verschiedensten Anwendungszwecke sowie
in der Land- und Fortswirtschaft, Fischerei und Viehzucht und außerdem als technische Produkte für Chemikalien,
Kosmetika und Arzneimittel verwendet werden.
Im folgenden werden die hauptsächlichen Eigenschaften für Elsinanfolien als Beispiele für Formkörper gemäß
der Erfindung angegeben.
1. Wasserlöslichkeit, hohe Feuchtigkeits- und Wasserfestigkeit und Freiheit von unerwünschtem Kleben. Die
Folie löst sich leicht in heißem Wasser von etwa 80°C und darüber. In Wasser von unter etwa 40°C quillt sie
lediglich, behält jedoch ihre ursprüngliche Form. Unerwünschtes Kleben wird bei Raumtemperatur und
hoher Feuchtigkeit nicht beobachtet,
•»ο 2. Streckbarkeit
•»ο 2. Streckbarkeit
Das Ausmaß der Dehnung kann frei verändert werden, indem man Art und Menge des Weichmachers, wie
beispielsweise von Wasser und Glycerin, ändert. Nötigenfalls kann die Folie durch Gießen und Aufwickeln
hergestellt werden.
3. Abbaubeständigkeit
Die erwünschten ursprünglichen Eigenschaften, wie Durchsichtigkeit, Biegsamkeit und häufige Faltbarkeit
der Folie, können über lange Zei! erhalten bleiben, weil die Folie nicht abgebaut wird. Da sie sich kaum
durch Veränderungen der Feuchtigkeit oder durch Zusatz oder Weglassen von Weichmachern beeinträchtigen
läßt, ist sie Folien, die aus Amylose oder Pullulan hergestellt worden sind, weit überlegen.
4. Verschweißbarkeit
Selbst obwohl die Folie aus Elsinan einen niedrigen Feuchtigkeitsgehalt besitzt, nämlich unter 20 &>*.■%,
kann sie leicht und fest heißverschweißt werden.
5. Zähigkeit und Biegsamkeit
Die Folie aus Elsinan ist äußerst zäh und biegsam, und die Eigenschaften sind denen anderer alpha-Glucanfolien
überlegen.
6. ölfestigkeit
6. ölfestigkeit
Die Folie besitzt eine große Widerstandsfähigkeit gegenüber Fetten, ölen, öligen Nahrungsmitteln und
öllöslichen Vitaminen.
7. Gasundurchlässigkeit
Die Folie ist stark gasundurchlässig, da die Sauerstoff- oder Luftdurchlässigkeit äußerst niedrig ist. Mit
w) anderen Worten kann Elsinan als Oxidationsschranke für leicht durch atmosphärischen Sauerstoff oxidierbare
Produkte, wie beispielsweise verderbliche Nahrungsmittel, ölige Nahrungsmittel, verarbeitete Nahninjisniiliel.
Arzneimittel, wie Vitamine, lin/yme, I lomione und ßiomedikamciitc. und andere Materialien,
wie Saatgut iiiul Metalle, verwendet werden, wenn diese l'rodukle mil ihr diehlM-hlieücml eingehüllt,
verpackt oder eingewickelt oder mit einem Überzug aus dem lolieninatcnal versehen werden. Die I uhe
h·-. oder der Überzug hält die ursprünglichen Aromastoffe des Inhalts in starkem Malle fest, weil eine Verflüchtigung
des Aromas verhindert werden kann.
8. Isolierfähigkeit und elekirische Aufladbarkcit
Die Folie kann als Isolator für elektrische Maschinen und Werkzeuge verwendet werden.
9. Gliin/. Farblosigkeit. Durchsichtigkeit. (icschmucklosigkcii.Gcruchlosigkcit. KUbarkcit und Ungiftigkeit
Nötigenfalls kann die Folie beliebig gefärbt, opak gemacht, gewürzt und mit Aroma versehen werden.
F.lsinan is' ein Polysaceharid. dessen Zuckerbestandteil alphn-D-GluLOpyruno.se ist. Versuche zur Feststellung
der akuten Toxizitäi mit an Ratten verfüttertem Clsinan ergaben eine äußerst niedrige Toxizität; der
LDsii-Wert liegt nicht unter 25 g/kg.
10. Hydrolysierbarkeit durch alpha-Amylase
Die Folie läßt sich leicht durch alpha-Amylase im Verdauungsirakt zersetzen. Verschiedene Arzneimittel
können oral verabreicht werden, um ihre Wirksamkeit zur richtigen Zeit und am richtigen Ort sowie für die
gewünschte Zeildauer im Verdauungstrakt sich entfalten zu lassen, indem man die Arzneimittel mit Formkörpern
aus Elsinan von geeigneter Form, geeignetem Bau oder geeigneter Zusammensetzung einschließt
oder sie in diese Formkörper tablettiert oder einkapselt.
11. Umweltfreundlichkeit
Die Folie unterscheidet sich von herkömmlichen petrochemischen Kunststoffen dadurch, daß sie keine
Wärme, keinen Ruß. keinen Teer und keine giftigen Gase erzeugt, die Verbrennungsanlagen beschädigen,
weshalb auch eine Luftverschmutzung nicht befürchtet zu werden braucht. Selbst wenn sie in Flüssen oder
im Meer abgelagert wird, stellt sie keine Umweltbelastung dar. weil sie sich leicht biologisch abbauen läßt. >
Somit erweist sich, daß unter Verwendung von Elsinan hergestellte Formkörper viele ausgezeichnete Eigen- _j
schäften aufweisen. Die folgenden Versuche und Beispiele erläutern die Erfindung. Ί
Versuch 1
Ein flüssiges Medium aus 5% (GewWolumen) Saccharose, 0,5% (GewWolumen) Hefeextrakt. 0,042% ;i;
(Ge« ./Volumen) Dinatriumhydrogenphosphat, 0,018% (GewWolumen) Kaliumdihydrogenphosphat, einer j
durch eine semipermeable Membran geführten Lösung aus Kartoffelextrakt in heißem Wasser (300 g frische 25 j
Kartoffeln je 1 I Medium) und Wasser wurde 20 Minuten bei 120°C sterilisiert und anschließend gekühlt. Danach 1^
wurde das Medium mit Elsinoe leucospila, FERM-P No. 3874 bei einem Anfangs-pH-Wert von 6,8 beimpft und 'j
bei 240C 5 Tage lang einem Submersverfahren unterzogen. Nach Pasteurisieren der erhaltenen Brühe während |
15 Minuten bei 85°C wurden Zellen und Mycele durch Zentrifugieren (20 min, 5000 g) entfernt. Durch Zugabe J1J
ν ί 1,5 Volumenteilen Äthanol zu der so erhaltenen, klaren, überstehenden Flüssigkeit wurde rohes Elsinan als 30 ';'}
Niederschlag in Form von Federn oder Gummi erhalten. Das rohe Elsinan wurde in Wasser gelöst und zentrifu- ψ
giert, um unlösliche Substanzen, wie oben beschrieben, zu entfernen, wonach es erneut durch Zugabe von
Äthanol zu der überstehenden Flüssigkeit ausgefällt wurde. Nach dreimaliger Wiederholung dieses Vorgehens
wurde die Ausfällung lyophilisiert.
Man erhielt ein weißes Pulver aus gereinigtem Elsinan in etwa 30%iger Ausbeute, bezogen auf die in dem
Medium eingesetzte Saccharose.
Die Viskosität einer 3%igen (Gew/Gew.) wäßrigen Lösung des gereinigten Eisinans, bestimmt bei 3ö=C unter
Verwendung eines Brookfield-Rotations-Viskosimeters, betrug 407 cps. Die Schätzung der Molckulargewichtsverteilung
des gereinigten Eisinans durch Gelfiltration ergab einen Verteilungsbereich von etwa 10 000 bis etwa
10 000 000 oder darüber, wie aus F i g. 2 hervorgeht.
Versuch 2
Ein flüssiges Medium aus 3% (GewWolumen) partiellem Stärkehydrolysat (fester Stärkesirup mit einem
Dextroseäquivalent von 30), 0,3% (GewWolumen) Weizenkeimen. 0,1% (GewWolumen) Ammoniumnitrat,
0.1 % (GewWolumen) Dikaliumhydrogenphosphat.0.05% (GewWolumen) MgSO* · 7 H20,0.05% (GewWolumen)
Caliumchlorid, 0,0001% (GewWolumen) MnSO4 · 4 H2O und Wasser wurde 20 min bei 1200C sterilisiert
und anschließend gekühlt. Danach wurde das Medium bei einem Anfangs-pH-Wert von 6,0 mit Elsinoe fawcetti
IFO 8417 beimpft und anschließend 4 Tage bei 28° C einem Submersverfahren unterzogen.
Die erhaltene Kulturbrühe wurde in gleicher Weise, wie in Versuch 1 beschrieben, behandelt, und man erhielt
gereinigtes Elsinan in Form eines weißen Pulvers in einer annähernden Ausbeute von 70%, bezogen auf das im
Medium verwendete trockene partielle Stärkehydrolysat.
Das auf diese Weise erhaltene Elsinan kann beliebig für die Herstellung verschiedener Formkörper verwendet
werden, wie in den folgenden Beispielen gezeigt wird.
55 Beispiel i — Folie
5%ige (GewVGew.) wäßrige Elsinanlösungen mit einem Gehalt von 0,5 bzw. 10Gew.-% Glycerin, bezogen
auf trockenes Elsinan, wurden hergestellt und auf Glasplatten gegossen, wonach die Platten mit Heißluft von
70° C unter Erzielung einer durchsichtigen, zähen und biegsamen Folie getrocknet wurden.
Als Vergleich verwendete Folien wurden in analoger Weise, wie oben beschrieben, hergestellt, mit der
Abweichung, daß anstelle von Elsinan Pullulan oder Amylose verwendet wurden. Nach Aufbewahren der
erhaltenen Folien während 3 Montaten bei 25° C und 33,65 bzw. 90% relativer Feuchtigkeit wurde der Wassergehalt
(Gleichgewichts-Feuchtigkeitsgehalt) der Folien gemessen, und es wurden die Eigenschaften der Folien
untersucht Die Ergebnisse sind in der folgenden Tabelle I zusammengefaßt.
5 | Elsinan | 0 | Pullulan | Zugesetzte | 28 42 | Eigen· | O | 855 | Eigen | ReI. Feuchtigkeit 90% | Eigen | |
Tabelle I | (Vergleich) | Menge | gehalt (%) schäften | O | schaften | schaften | ||||||
Folienmaterial | Glycerin (%) | ReI. Feuchtigkeit 33% | IU | O | O | O | ||||||
15 Amylose | 12.4 | O | O | Wasser | O | |||||||
(Vergleich) | 12,6 | O | ReI. Feuchtigkeit 65% | O | gehalt | O | ||||||
0 | Wasser | 10,0 | O | O | 19,5 | X | ||||||
5 | 10,3 | © | O | 20.3 | X | |||||||
10 | 11.0 | ® | Wasser | O | 20,5 | X | ||||||
0 | 7,1 | @ | gehalt | © | 21,1 | Δ | ||||||
5 | 7.3 | 15.2 | ® | 22.1 | Δ | |||||||
10 | 7.8 | 15.5 | ® | 24,5 | Δ Ι | |||||||
0 | 15.5 | 21.6 | ||||||||||
5 | 13.0 | 22.3 | ||||||||||
10 | 14.1 | 23.5 | ||||||||||
15,1 | ||||||||||||
13.2 | ||||||||||||
13.7 | ||||||||||||
14.3 | ||||||||||||
Anmerkungen:
O "■ durchsichtig, slänzend, zäh, kein unerwünschtes Kleben.
O "■ durchsichtig, slänzend, zäh, kein unerwünschtes Kleben.
χ = durchsichtig, glänzend, weich, niedrige Zugfestigkeit, unerwünschtes Kleben.
® = durchjichtig, glänzend, spi öde. geringe häufige Faltbarkeit, kein unerwünschtes Kleben.
Δ = opak, glanzlos.spröde, geringe häufige Faltbarkeit, kein unerwünschtes Kleben.
25
JO
35
Wie sich aus Tabelle I ergibt, sind die erfindungsgemäß unter Verwendung von Elsinan hergestellten Folien in
wünschenswerter Weise durchsichtig, glänzend, zäh und biegsam.
Die Eigenschaften sind unabhängig von der relativen Feuchtigkeit, ändern sich während des Lagerns nicht und
sind denen von Pullulan- oder Amylosefolien überlegen.
Die Zugfestigkeit, häufige Faltbarkeit. Sauerstoffdurchlässigkeit und Verschweißbarkeit wurden mit glycerinfreien
Folien bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 65% untersucht. Die Ergebnisse sind in der folgenden
Tabelle 11 zusammengefaßt.
Folienmaterial
Zugfestigkeit (kg/cm2)
Faltbarkeit
(mal)
(mal)
Sauerstoffdurchlässigkeit
Stdn. · atm)
Verschweißbarkeit
973 | 1.0 |
742 | 1.3 |
94 | 1.5 |
40 Elsinan 950
Pullulan (Vergleich) 830
Amylose (Vergleich) 420
+ + + = fest durch Hitze verschweißbar.
+ — normal durch Hitze verschweiÜbar.
+ — normal durch Hitze verschweiÜbar.
— = nicht durch Hitze verschweißbar.
Wie sich aus Tabelle II ergibt, besitzen Elsinanfolien eine ausgezeichnete Zugfestigkeit, häufige Faltbarkeit.
Zähigkeit und Biegsamkeit. Da Elsinanfolien in hohem Maße sauerstoffundurchlässig sowie durch Wärmeeinwirkung
verschweißbar sind, eignen sie sich dazu, oxidationsempfindliche Produkte mit ihnen zu beschichten
oder in sie einzugießen, und Elsinanfolien können die Lagerfähigkeit und Brauchbarkeit der mit ihnen eingeschlossenen
Produkte, die gegen die Einwirkung von atmosphärischem Sauerstoff geschützt werden müssen,
entscheidend verlängern.
Beispiel 2 — Folie
Eine 10%ige (Gew^Gew.) wäßrige Elsinanlösung mit einem Gehalt von 0.2% Saccharose-Monolaurat, bezogen
auf das Gewicht an trockenem Elsinan, wurde hergestellt und auf Metallwalzen gegossen, die mit Chrom
plattiert und auf 60° C erhitzt waren, um eine Folie von 0,03 mm Dicke mit einer Aufnahmegeschwindigkeit von
3 m/min herzustellen.
Die Folie war in ihren Eigenschaften ebenfalls ausgezeichnet wie im Falle von Beispiel 1. nämlich in hohem
Maße sauerstoffundurchlässig, durchsichtig, glänzend, zäh und biegsam.
B e i s ρ i e ! 3 — Folie
Eine 7%ige (GewVGew.) wäßrige Elsinanlösung mit einem Gehalt von 10% Polyvinylalkohol und 1% Maltit.
jeweils bezogen auf das Gewicht an trockenem Elsinan, wurde hergestellt und auf eine Metallplatte aufgebracht
und mit Heißluft von 80° C getrocknet.
Ι)ιι· erhaltene I cilic hcsiili ähnlich ausgezeii-liiielc i.i^cnMhiifu-n wie im l-'iilk· von llcispicl I. niimln.li eine hohe
Sauei siu! 'fundurchliissigkcit, Duruhsichtigkcil. einen hohen (ihm/ sowie ei η ο gute Zähigkeit und llicgs;imkc"il.
Uc i s pie I 4 - !'user
line 40'Vii ((iew./(iew.) Klsman einhüllende Spiiinlösir^t» von hU"C wiinle durch eine zylindrische Düse von
0,3 nun Durchmesser und I mm Lange und einem Druck von 3 kg/cm' in Luft von Kaiiuilcinpeiatur eMrudieit.
iiml iler erhaltene Strang wurde mit einer Aufwickelmaschine unter Verdampfung der !''dichtigkeit aus dem
Strang durch Luft aufgewunden.
Die Fäden des Stranges besaßen einen Druchmesser von etwa 20 Mikron und waren /äh und biegsam. Die to
Fäden konnten in beliebiger Weise gezwirnt, geknüpft und verwoben werden.
Da die Fäden hydrophil sowie gegenüber der Haut ungiftig und nicht reizend sind, eignen sie sich zur
Herstellung von medizinischen oder sanitären Gegenständen, wie beispielsweise Saugwatte, Material für die
Frauenhy?iene,Gaze und Nahtmaterial.
Fasern, die aus Elsinan- und anderen Fäden gemischt oder kombiniert werden, besitzen trotzdem die Eigenschäften
von Elsinan. d. h. sie sind feuchtigkeitsaufnchmend, elektrisch nicht aufladbar und färbbar und können
zur Herstellung von Unterwäsche und anderen Kleidungsstücken verwendet werden.
Beispiel 5 — Papier
Ein Gemisch aus einem Teil Elsinanfasern, die gemäß Beispiel 4 erhalten und auf eine Länge von 5 bis 10 cm
geschnitten worden waren, und etwa einem halben Teil Holzpülpe wurde hergestellt und gleichmäßig in etwa
der 50fachen Gewichtsmenge Wasser von 1O0C suspendiert. Die erhaltene Suspension wurde auf einer Papiermaschine,
einer Trocknungswalze von 50 bis 80" C und einer Kalanderwalze zu einem Papierblatt verarbeitet.
Das Papier besaß eine glatte, jedoch weniger glänzende Oberfläche und ähnelt in seiner Textur Japanpapier.
Das Papier besaß eine günstige Schreibtintenaufnahme und führte nicht zu einem Auslaufen der Tintenschrift.
Da sich das Papier leicht in heißem Wasser löst, eignet es sich für besondere Verwendungszwecke, wie
beispielsweise für Geheimdokumente. Da das Papier auch eßbar ist, wird es mit Vorzug als inneres Vcrpakkungsmaterial
für Medikan.ente und pulverförmige Nahrungsmittel, wie beispielsweise Gewürze. Instant-Kaffee
und Instant-Kakao verwendet. jo
Beispiel 6 — Überzug
Frische Eier wurden innerhalb von 10 Stunden nach dem Legen 30 see in eine l°/oige (Gew./Gew.) wäßrige
Elsinanlösung von 30°C eingetaucht und anschließend mit Warmluft von 30cC zwei Stunden lang getrocknet, um
eine Beschichtung mit Elsinan herzustellen.
Die erhaltenen überzogenen Eier wurden bei Raumtemperatur (15 bis 25°C) aufbewahrt, und die Genießbarkeitsdauer
der Eier wurde mit derjenigen von als Vergleich verwendeten unbeschichten Eiern verglichen. Es
ergab sich, daß die beschichteten Eier eine Genießbarkeitsdauer von etwa dem 5- bis lOfachen von derjenigen
der unbeschichteten Eier aufwiesen.
Eine mit Elsinan in der gleichen Weise, wie oben beschrieben, überzogene Zitrusfrucht (Sudachi, Citrus
Sudaehi) war einer unbeschichteten Kontrollfrucht in der Weise überlegen, daß sie etwa 5- bis lOmal länger als
die unbeschichtete Frucht ihre ursprüngliche Frische, grüne Farbe und ihr ursprüngliches Aroma bewahr«.
B e i s ρ i e I 7
Verpackungsmaterial für zu extrahierendes Gut
Im Handel erhältliche kleine Beutel für schwarzen Tee, die aus grobem Filterpapier hergestellt waren, wurden
auf beiden Seiten oder einer Seite mit einer 5%igen (GewjOew.) wäßrigen Elsinanlösung mit einem Gehalt von
50% (GewVGew.) Pullulan, bezogen auf trockenes Elsinan, durch Kalandern und Trocknen mit Heißluft von
6O0C beschichtet.
Eine Portion schwarzer Tee wurde jeweils in den erhaltenen Beuteln verpackt. Zum Vergleich wurden im
Handel erhältliche Teebeutel der gleichen Qualität verwendet. Die Teebeutel wurden einen Monat bei einer
relativen Feuchtigkeit von 60% und einer Temperatur von 30°C aufbewahrt. Heißer schwarzer Tee, der durch
Aufgießen mit heißem Wasser hergestellt worden war, wurde hinsichtlich des Aromas, der Farbe und der
Schmackhaftigkeit untersucht
Durch Aufgießen mit heißem Wasser konnte der Inhalt der mit Elsinan beschichteten Beutel genauso leicht
extrahiert werden, wie bei den Vergleichsbeuteln. Beide Extrakte waren durchsichtig, jedoch die aus den mit
Elsinan beschichteten Beuteln hergestellten Extrakte waren denjenigen der Vergleichsproben hinsichtlich Aroma,
Färbung und Schmackhaftigkeit überlegen.
Beispiel 8 — Becher
Wasser wurde auf Elsinan unter Rühren aufgesprüht, um seinen Wassergehalt auf etwa 30% (Gew7Gew.) zu
bringen. Aus dem erhaltenen Eisinan wurden unter Verwendung eines Extruders Stränge hergestellt und' zu
Pellets von 2,5 mm Durchmesser und 4 mm Länge geschnitten. Aus den Pellets wurden mit Hilfe einer Spritzgießmaschine
bei 120° C Becher geformt.
Die erhaltenen Becher waren in der gewünschter· Weise zäh und durchsichtig.
Beispiel 9 — Schaumfolien
100 Gew.-Teile Polyvinylchlorid wurden mit 60 Gew.-Teilec Dioctylphthalat, einem Weichmacher, vermischt
und das Ganze mit 30% (GewVGew.) Elsinan mit einem Wassergehalt von 50% (Gew7Gew.) vermischt Das
erhaltene Gemisch wurde gründlich mit einer Knetmaschine zu einem homogenen Plastisol verknetet, das
anschließend mit Hilfe einer Auftragwalze auf eine Aluminiumplatte gegossen wurden, wobei eine Folie von
3 mm Dicke erhalten wurde. Die Folie wurde 10 Minuten lang in einem bei 1900C gehaltenen Ofen behandelt,
und man erhielt eine Folie mit einem Schaumverhältnis von etwa dem 5fachen des ursprünglichen Volumens und
gleichmäßigen Zellen.
Das Erzeugnis eignet sich als Schalldämmungsmaterial, Wärmeisolierungsmaterial, Verpackungsmaterial sowie
StoßschutzmateriaL Das Produkt zersetzte sich innerhalb eines Monats, wenn es Flußwasser ausgesetzt war,
jedoch behielt eine Folie, die nicht mit Elsinan hergestellt worden war, ihre ursprüngliche Form selbst nach
12 Monaten.
Beispiel 10 — Düngemittel
Ein Mischdünger (N = 14%, P2O5 = 8%, IC2O = 12%) wurde mit Elsinan, Kalk (Calcium) und Wasser im
Gewichtsverhältnis 70 :10 zu 15 :5 gut vermischt. Das erhaltene Gemisch wurde unter Erhitzen auf 80°C mit
Hilfe eines Extruders (L/D = 20, Verpressungsverhältnis 1.8, Innendurchmesser der Düse 30 mm) zu Düngemittelzylindern
extrudiert
Der Dünger kann erzeugt werden, ohne daß die Verwendung eines Düngerbehälters erforderlich ist, so daß er
sich leicht handhaben läßt Der Dünger besitzt eine hinreichende mechanische Festigkeit zum tiefen Einbringen
und erlaubt eine gesteuerte Abgabe seiner Bestandteile durch Änderung des Mischungsverhältnisses. Nötigenfalls
können botanische Hormone, Pflanzenmedikamente und Bodenkondentioniermittel leicht in die Düngemittelzylinder
eingearbeitet werden.
Beispiel 11 — Formkörper aus Tabak
50 Gew.-Teile eines Tabakpulvers als Ausgangsmaterial und 200 Gew. Teile einer 2%igen (GewiGew.) wäßrigen
Elsinanlösung wurden mit 0,1 Gew.-Teil Maltit vermischt Das erhaltene Gemisch wurde durch einen
0,2 mm breiten Schlitz auf ein endloses Band aus rostfreiem Stahl extrudiert und anschließend mit Infrarotstrahlung
getrocknet, so daß man 65 Gew.-Teile einer Tabakfolie mit einem Wassergehalt von 13% (Gew./Gew.)
erhielt Dieses Produkt eignet sich nicht nur zum Zumischen zu Blattabak für Zigaretten, sondern auch als Deck-
und Umblätter für Zigarren und Zigarillos.
Das Produkt behält sein ihm eigentümliches Tabakaroma und erzeugt keinen unangenehmen Geschmack und
Geruch. Die Produkte verhindern eine Qualitätsverminderung der verschiedenen Tabake, die von ihnen umhüllt
werden. Wenn das Produkt geraucht wird, ist es hinsichtlich Aroma und Geschmack zufriedenstellend. Der
Nikotingehalt und die Verbrennungsgeschwindigkeit des Produktes können durch Veränderung des Mischverhältr.isses
mit Elsinan gesteuert werden.
40
Beispiel 12 —Tablette
100 g einer 40%igen (Gew^Gew.) wäßrigen Elsinanlösung von 80" C wurden mit 140 g Maltose und 20 g
(1 000 000 l.EVg) Vitamin-A-Palmitat versetzt und das Ganze gut vermischt.
Das erhaltene Gemisch wurde auf eine Glasplatte gegossen, unter Belüftung getrocknet und pulverisiert. Aus
dem gepulverten Produkt wurden mit Hilfe einer Tablettierungsmaschine Tabletten hergestellt.
Die Tabletten enthielten je Gramm 100 000 I.E. Vitamin-A-Palmitat. Das Vitamin-A-Palmitat in der Tablette
läßt sich nur schwierig durch Oxidation zersetzen: es ist selbst nach dreimonatiger Lagerung bei 300C kaum
zersetzt.
50
Beispiel 13 — Kapsel
Eine 15%igc (Gew7Gew.) wäßrige Elsinanlösung wurde auf 60°C erwärmt und entlüftet. Anschließend
wurden in die Lösung Kapseln formende Metallstäbe eingetaucht, sofort wieder herausgenommen und allmählieh
mit Warmluft von 400C getrocknet. Die erhaltenen Kapseln waren sehr elastisch, glänzend, durchsichtig und
ausgezeichnet »hart« sowie frei von Deformationen.
Wenn die Kapsel als Behältnisse für oral zu verabreichende Arzneimittel verwendet werden, zeichnen sie sich
dadurch aus, daß sie im Darm zerfallen, weil sie lediglich durch die Darmamylase, jedoch kaum im Magen
zersetzt werden.
60
Beispiel 14- Klebstoff
Ein Gemisch aus 30 Gew.-Teilen Dimethylsulfoxid. 25 Gew.-Teilen Wasser. 5 Gew.-Teilen Elsinan.
5 Gew.-Teilen Pullulan und 2 Gew.-Teilen Dibenzylidenxyiit wurde bei 9O0C eine Stunde lang gerührt, bis sich
eine homogene Lösung gebildet hatte. Danach wurde die erhaltene Lösung in einen zylindrischen Behälter
gegossen, der mit einem Herauf- und Herunterschraubmcchanismus ähnlich der in Lippenstiflbehähern vorhandenen
Einrichtung ausgestattet war und einen Durchmesser von 40 mm und eine Höhe von 50 nun besaß, und
auf Raumtemperatur abkühlen gelassen, so daß man einen festen Klebstoff erhielt.
Wenn der feste Klebstoff auf Kraftpapier gebracht wurde, konnte er mit ausgezeichneter Ausbreitungsfähigkeit
unter Ausbildung einer dünnen Schicht aufgebracht werden, weil er keine übermäßige Zähigkeit aufwies.
Der Klebstoff behält seine Festigkeit und Härte über einen weiten Temperaturbereich und nach langem Lagern;
er konnte stets erfolgreich verwendet werden, weil er seine ursprüngliche Festigkeil und seine ursprüngliche
Eigenschaften lange Zeit behielt.
Beispiel 15 — Rohr
Gepulvertes Elsinan wurde mit 40% (GewYGew.) Glycerin, bezogen auf Elsinan, vermischt, und das erhaltene
Gemisch wurde unter Erwärmen zu einer homogenen Schmelze verknetet. Die Schmelze wurde bei J 20 bis
1500C zu einem Rohr von 8 mm Innendurchmesser und 1 mm Dicke extrudiert. Das Produkt war durchsichtig
und hochelastisch.
Beispiel 16 —Schwamm
Gepulvertes Elsinan wurde mit 30% (Gew./Gew.) Wasser und 35% (GewVGew.) Glycerin, bezogen auf
Elsinan, vermischt. Das erhaltene Gemisch wurde mit einem Kneter gründlich durchgeknetet.
Anschließend wurde das Gemisch auf eine Auftragwalze aufgebracht, mit deren Hilfe auf einer Aluminiumplatte
ein Oberzug von 3 mm Dicke gebildet wurde. Die erhaltene Folie wurde 10 min in einem bei 1900C
gehaltenen Ofen zu einem Schwamm mit gleichförmigen Zellen erhitzt.
Das Produkt eignet sich als Material für verschiedene Verwendungszwecke, wie beispielsweise als Schaüdämpfungsmatcrial,
Wärmeisolationsmaterial. Verpackungsmaterial, Stoßschutzmaterial, wasserabsorbierendes
Material, wasserfesthaltendes Material und Material für Spielzeuge.
Hierzu 2 Blatt Zeichnungen
Claims (2)
1. Formkörper, dadurch gekennzeichnet, daß sie durch Formpressen, Preßspritzen, Laminieren,
Spritzgießen, Strangpressen, Blasverformen, Kalandern, Verformen durch Vakuumeinwirkung oder Aufbringen
einer Schicht eines alpha-GIucans aus wiederkehrenden Einheiten der Formel
ίο worin GIc einen alpha-D-Glucopyranoserest bedeutet, sowie mit einem mittleren Molekulargewicht von
10 000 bis 10 000 000 allein oder im Verhältnis 0,0001 bis 10 000, bezogen auf das Trockengewicht, in
Kombination mit einem Weichmacher, Füllstoff, Bindemittel, Dickmittel, Klebemittel, Schäummittel, Flammverzögerungsmittel,
Oberflächenschmiermittel, antimikrobiellen Mittel, Fälbemittel, Nahrungsmittel, Aromastoff,
einer physiologisch aktiven Substanz, einer medizinischen Substanz, einem Würzmittel oder einem
15 Gemisch daraus hergestellt worden sind.
2. Formkörper nach Anspruch 1. dadurch gekennzeichnet, daß sie aus dem alpha-Glucan in Kombination
mit dem weiteren Bestandteil im Verhältnis 0,001 bis 1000 hergestellt worden sind.
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