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Die
vorliegende Erfindung betrifft allgemein Küchengerätschaften zum Schneiden von
ausgerolltem Backwarenteig, um Formen auszubilden. Insbesondere
betrifft die vorliegende Erfindung einen verbesserten Satz von Schneideinheiten
zum Ausbilden von Formen aus ausgerolltem Backwarenteig und einen
Behälter
zum Aufnehmen solcher Schneideinheiten während der Aufbewahrung und
Befestigen solcher Schneideinheiten während des Gebrauchs.
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Backwarenteig-Schneideinheiten
sind gut bekannt und nehmen die allgemeine Form einer vertikalen
Wand an, die eine geschlossene Figur bildet. Die Formen solcher
Figuren variieren in breitem Umfang von einfachen geometrischen
Formen zu komplexeren Formen. Diese vertikale Wand wird in einen ausgerollten
Teil eines Backwarenteiges gedrückt, um
den Teig in eine Form, die derjenigen der Schneideinheit entspricht,
zu schneiden (und genauer zu stanzen). Während der obere Teil der Schneideinheit
oft offengelassen wird, ist typischerweise zur Vereinfachung der
Verwendung beim Drücken
und Anheben der Scheideinheit während
des Gebrauchs ein Griff vorgesehen.
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Eine übliche Schwierigkeit
mit solchen Schneideinheiten ist die Aufbewahrung. Eine breite Vielfalt
von Formen ist oft zum Ausformen unterschiedlicher Formen bei unterschiedlichen
Gelegenheiten erwünscht,
was eine große
Anzahl von Schneideinheiten erfordert. Die unterschiedlichen Formen
der Schneideinheiten machen es schwierig, die Schneideinheiten in
einer stabilen Konfiguration zu stapeln, selbst wenn sie dieselbe
Art von Griff einschließen.
Dies führt
typischerweise dazu, daß die Schneideinheiten
innerhalb eines Behälters
oder einer Schublade in einer durcheinandergewürfelten Konfiguration lose
aufbewahrt werden.
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Eine
Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist, einen Satz Backwaren-Schneideinheiten
bereitzustellen.
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Eine
weitere Aufgabe der Erfindung ist, einen Aufnahmebehälter für solche
Schneideinheiten bereitzustellen.
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Noch
eine weitere Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist, solch einen
Aufnahmebehälter
bereitzustellen, der auch als eine Halterung für die Verwendung der Schneideinheiten
verwendet werden kann.
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DE 302715 offenbart eine
Backwaren-Schneideinheit, die mehrere gelenkig miteinander verbundene
und zusammengebaute Platten umfaßt, um einen mehrseitigen dreidimensionalen
Körper
zu bilden, wobei mehrere besagter Platten Öffnungen mit verschiedenen
Formen darin aufweisen, die durch nach außen vorstehende Schneidkanten begrenzt
sind, um Backwaren-Schneideinheiten
für Backwaren-Ausschnitte
verschiedener Formen zu bilden.
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Gemäß der Erfindung
wird ein Backwaren-Schneideapparat zur Verfügung gestellt, der eine Mehrzahl
von Backwaren-Schneideinheiten und einen kombinierten Aufnahmebehälter und
Halterung für
besagte Schneideinheiten umfaßt,
wobei wenigstens eine von besagten Schneideinheiten eine geschlossene
Umfangswand mit einer Schneidkante, einer Hinterkante, einer Rückseite
und einer Befestigungsöffnung,
die sich durch besagte Rückseite
hindurch erstreckt, einschließt,
wobei der Aufnahmebehälter
erste und zweite Wände
parallel beabstandet und eine Seitenwand, die sich zwischen den
Umfängen
besagter ersten und zweiten Wände
erstreckt, aufweist, wobei ein Inneres innerhalb besagter ersten
und zweiten Wände
und besagter Seitenwand definiert ist, wobei der Aufnahmebehälter ein öffenbarer
und wiederverschließbarer
Aufnahmebehälter ist
und die Rückseite
sich von einem Innenumfang besagter Hinterkante bis zur Befestigungsöffnung erstreckt,
wobei besagtes Inneres eine Größe und Form
aufweist, um besagte Schneideinheiten in Aufbewahrungsposition aufzunehmen,
und der Aufnahmebehälter
weiter wenigstens einen Befestigungsansatz einschließt, der
sich von besagter ersten und/oder zweiten Wand weg erstreckt, wobei
besagter Befestigungsansatz eine Größe und Form aufweist, um besagte
Befestigungsöffnung
darauf selektiv aufzunehmen, wobei die Vorrichtung Zusammenwirkungsmittel
auf besagter Schneideinheit und besagtem Ansatz zur Befestigung
besagter einen Schneideinheit in einer Betriebsposition auf besagtem
kombinierten Aufnahmebehälter
und Halterung einschließt.
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Vorzugsweise
ist besagter wenigstens eine Befestigungsansatz hohl und stellt
eine Öffnung
bereit, die sich durch besagte Wand hindurch erstreckt, von der
aus er sich erstreckt.
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Vorteilhafterweise
schließt
das freie Ende besagten Befestigungsansatzes eine oder mehrere Verriegelungsrippen
ein, die sich vom Umfang desselben nach außen erstrecken, zur Verriegelung
besagter einen Schneideinheit.
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In
einer bevorzugten Ausführungsform
werden Schneideinheiten in einer Mehrzahl von Formen bereitgestellt
und für
jede Form werden zwei Größen bereitgestellt,
wobei diese Größen das
Einsetzen der kleineren in die größere erlauben. Der Behälter stellt einen
geeigneten Platz für
die Aufbewahrung gestapelter Sätze
der ineinandergesetzten Schneideinheiten bereit, und die Befestigungsansätze zum
Eingriff in den Öffnungen
in den Schneideinheiten machen es möglich, eine oder mehrere Schneideinheiten
auf dem Behälter
für einfachere
Handhabung und mehrfaches Stanzen zu befestigen.
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Eine
Ausführungsform
der Erfindung ist unten detaillierter unter Bezugnahme auf die beigefügten Zeichnungen
beschrieben, in denen gleiche Bezugszeichen gleiche Elemente bezeichnen
und in denen:
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1 eine
perspektivische Ansicht der Schneideinheiten und des Behälters der
vorliegenden Erfindung in einem Aufbewahrungszustand von oben ist;
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2 eine
Querschnittsseitenansicht entlang Linie 2-2 von 1 ist;
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3 eine
perspektivische Explosionsansicht der Schneideinheiten und des Behälters ist;
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4 eine
perspektivische Ansicht eines Teils der Schneideinheiten, befestigt
am Behälter
in einem Betriebszustand, von unten ist; und
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5 eine
Querschnittsseitenansicht entlang Linie 5-5 von 4 ist.
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Unter
Bezugnahme auf 1 ist ein Satz Backwaren-Schneideinheiten
mit kombiniertem Aufnahmebehälter
und Halterung allgemein mit Bezugszeichen 10 bezeichnet.
Wie am besten zu sehen in 3, schließt der Satz
und Behälter 10 eine
Mehrzahl von Backwaren-Schneideinheiten 12 und
einen Behälter 14 ein.
Jeder wird nunmehr detaillierter beschrieben werden.
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Wie
in 3 gezeigt, schließen die Backwaren-Schneideinheiten 12 jeweils
eine geschlossene Umfangswand 16 mit einer Schneidkante 18 und
einer Hinterkante 20 ein. Die Schneidkante 18 ist
dazu gedacht, von Hand in eine Menge von ausgerolltem (d.h. abgeflachtem)
Backwarenteig (nicht dargestellt) gedrückt zu werden, so daß die Schneidkante 18 einen
Teil des Teiges, der der Form der Schneidkante 18 entspricht,
schneiden oder ausstanzen wird. Zu diesem Zweck wird die Schneidkante 18 vorzugsweise,
verglichen mit der Hinterkante 20, eine verringerte Dicke
aufweisen.
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Die
Hinterkante 20 schließt
vorzugsweise einen äußeren Wulst 22 ein,
der sich über
den Umfang nach außen
vom äußeren Umfang
aus erstreckt. Dieser äußere Wulst 22 kann
vom Benutzer von Hand gegriffen werden, um beim Manipulieren der
Backwaren-Schneideinheiten 12 zu
helfen, wenn sie einzeln verwendet werden, um den Backwarenteig
zu schneiden. Die Hinterkante 20 schließt auch eine Rückseite 24 ein,
die sich vom inneren Umfang nach innen erstreckt. Diese Rückseite 24 kann
in Abhängigkeit
von der besonderen Backwaren-Schneideinheit 12 unterschiedliche
Formen annehmen.
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Spezifisch
schließen
die Backwaren-Schneideinheiten 12 vorzugsweise nicht nur
unterschiedliche Umfangsformen, sondern auch unterschiedliche Größen ein,
zum Beispiel können
kreisförmige
Backwaren-Schneideinheiten 12 mit unterschiedlichem Durchmesser
(und somit Umfang der Schneidkante 18 und Hinterkante 20)
bereitgestellt werden. Obgleich nicht erforderlich, ist es bevorzugt, für jede der
Umfangsformen zwei unterschiedliche Größen bereitzustellen, wie am
besten veranschaulicht in 3. Als solche
können
die Backwaren-Schneideinheiten 12 in der bevorzugten Form
in große
Schneideinheiten 26 und kleine Schneideinheiten 28 unterteilt
werden. Der Unterschied in der Größe zwischen diesen zwei kann
natürlich
variieren, aber es ist bevorzugt, daß für jede Umfangsform die Umfangswand 16 der
großen
Schneideinheit 26 die kleine Schneideinheit 28 in
sich aufnehmen wird, so daß die
Rückseite 24 der
kleinen Schneideinheit 28 auf der Rückseite 24 der großen Schneideinheit 26 ruht.
Dies wird als die ineinandergesetzte Position bezeichnet und ist
am besten in 2 veranschaulicht. Zusätzlich ist
es bevorzugt, daß die
vertikalen Längen
der Umfangswände 16 der
großen Schneideinheiten 26 und
kleine Schneideinheiten 28 unterschiedlich sind, so daß, wenn
die assoziierten Schneideinheiten sich in der ineinandergesetzten Position
befinden, die Schneidkanten 18 beider Schneideinheiten
in im wesentlichen einer gemeinsamen Ebene liegen werden, wie dargestellt.
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Für jede der
großen
Schneideinheiten 26 nimmt die Rückseite 24 vorzugsweise
die Form eines planaren Elementes mit einer Befestigungsöffnung 30,
die sich dort hindurch erstreckt, an. Die Befestigungsöffnung 30 besitzt
vorzugsweise dieselbe Größe und Form
für jede
der großen
Schneideinheiten 26, aber dies ist nicht wesentlich. In
einer bevorzugten Ausführungsform
ist diese Öffnung
als kreisförmig
dargestellt. Für
jede der kleinen Schneideinheiten 28 nimmt die Rückseite 24 vorzugsweise
die Form eines Wulstes an, der sich von dem inneren Umfang der Hinterkante 20, ähnlich zum äußeren Wulst 22,
nach innen erstreckt. Dieser Wulst definiert eine Befestigungsöffnung 30 in
jeder der kleinen Schneideinheiten 28, wobei eine solche
Befestigungsöffnung
eine Größe und Form
aufweist, die im allgemeinen der Umfangswand 16 der assoziierten kleinen
Schneideinheit 28 entspricht. Der Zweck dieser Befestigungsöffnungen 30 wird
unten deutlich gemacht werden.
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Der
Behälter 14 schließt im allgemeinen
eine erste Wand 32, eine zweite Wand 34 in parallelem Abstand
zur ersten Wand 32 und eine oder mehrere Seitenwände 36,
die sich zwischen den Umfängen der
ersten und der zweiten Wand erstrecken, ein. Diese Elemente dienen
dazu, ein Inneres 38 zu definieren, das dimensioniert ist,
um die Backwaren-Schneideinheiten 12 eng
aufzunehmen. Wenn sie im Inneren 38 aufgenommen sind, ist
es bevorzugt, daß die
Backwaren-Schneideinheiten 12 eine bestimmte Konfiguration
aufweisen, die als die Aufbewahrungsposition bezeichnet wird. In
dieser Hinsicht kann der Umfang des Behälters 14 eine Form aufweisen,
die den Backwaren-Schneideinheiten 12 entspricht, wenn
sie sich in der Aufbewahrungsposition befinden. In der bevorzugten
Form nimmt der Umfang des Behälters 14 die
allgemeine Form der Zahl 8 an, oder in anderen Worten ein
Oval mit einer Eindrückung,
die an gegenüberliegenden
Enden seiner kürzeren
Achse ausgebildet ist. Dies bildet zwei Lappen 40, die
jeder dimensioniert sind, um eine der großen Schneideinheiten 26 aufzunehmen.
Diese Anordnung kann ermöglichen,
daß alle
Schneideinheiten aufgenommen werden, aber es ist bevorzugt, daß entsprechende
kleine Schneideinheiten 28 auch im ineinandergesetzten
Zustand bereitgestellt werden. Zusätzlich ist es bevorzugt, daß der Behälter 14 eine
ausreichende Höhe
aufweist, um zwei Sätze
ineinandergesetzter Schneideinheiten einen über dem anderen aufzunehmen.
Als solches gibt es in der bevorzugten Form vier große Schneideinheiten 26 und vier
kleine Schneideinheiten 28. Mit jeder kleinen Schneideinheit 28 aufgenommen
in der damit verbundenen großen
Schneideinheit 26 in der ineinandergesetzten Position,
sind die aufgenommenen Backwaren-Schneideinheiten 12 relativ
kompakt gepackt.
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Es
ist natürlich
notwendig, in der Lage zu sein, die Backwaren-Schneideinheiten 12 in
den Behälter 14 einzubringen
und sie daraus zu entnehmen. Zu diesem Zweck könnte die erste Wand 32 oder
die zweite Wand 34 an Seitenwand 36 angelenkt
sein. Diese Anordnung ist nicht dargestellt. In der bevorzugten
Ausführungsform
ist die Seitenwand 36 mit eines Trennlinie 42 ausgebildet,
die die Seitenwände 36 in
zwei Segmente unterteilt, wobei eine sich von jeweils der ersten
Wand 32 und zweiten Wand 34 aus erstreckt. Um
diese Segmente in der Aufbewahrungsposition zusammenzuhalten, könnte eines
der Segmente eine Umfangslippe 44 einschließen, die dimensioniert
ist, um das andere der Segmente teilweise zu umschließen.
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Aus
der Beschreibung oben kann man sehen, daß die Backwaren-Schneideinheiten 12 im
Behälter 14 aufbewahrt
werden können
oder daraus für Gebrauch
entnommen werden können.
Dieser Gebrauch kann eine einfache Manipulation der Backwaren-Schneideinheiten 12 von
Hand wie im Stand der Technik sein. Es ist jedoch bevorzugt, den
Behälter 14 mit
einer zusätzlichen
Funktion zu versehen, die als eine Halterung für einen oder mehrere Backwaren-Schneideinheiten 12 ist.
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Spezifisch
ist es bevorzugt, daß wenigstens die
erste Wand 32, und vorzugsweise sowohl die erste Wand 32 als
auch die zweite Wand 34, einen oder mehrere Befestigungsansätze 46 einschließen, die sich
von dort nach außen
erstrecken. Wie oben beschrieben, können die großen Schneideinheiten 26 jeweils
eine Befestigungsöffnung 30 mit
einer vordefinierten Form einschließen. Wenn solche großen Schneideinheiten 26 verwendet
werden, wird wenigstens einer der Befestigungsansätze 46 eine
Größe und Form
aufweisen, die dieser Befestigungsöffnung 30 entsprechen.
Als solche kann eine große Schneideinheit 26 auf
die Außenfläche der
ersten Wand 32 (oder zweiten Wand 34) aufgesetzt
werden, wobei sich der entsprechende Befestigungsansatz 46 durch
die Befestigungsöffnung 30 hindurcherstreckt,
wie dargestellt in den 4 und 5. In Abhängigkeit
von der Passung kann dies ausreichend sein, um die große Schneideinheit 26 in
dieser Betriebsposition zu sichern. Es ist jedoch bevorzugt, daß das freie
Ende jeden Befestigungsansatzes 46 eine oder mehrere Verriegelungsrippen 48 einschließt, die
sich vom Umfang nach außen
erstrecken. Durch Ausbildung des Behälters 14 und/oder der
Backwaren-Schneideinheiten 12 aus einem geeignet elastischen
Material, wie etwa Kunststoff, können
die Verriegelungsrippen 48 dazu dienen, die große Schneideinheit 26 in
dieser Betriebsposition einzurasten, wie am besten in 5 dargestellt.
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Wie
man sich vorstellen kann, kann die große Schneideinheit 26 in
dieser Betriebsposition verwendet werden, um Backwarenteig wie zuvor
zu schneiden, aber durch Greifen des Teiles des Behälters 14 von
Hand. Dies kann in einigen Fällen
leichter sein, und insbesondere für kleine Kinder. Es ist bevorzugt,
daß mehr
als ein Befestigungsansatz 46 sich von der ersten Wand 32 aus
erstrecken, so daß mehrfaches
Ausstanzen durch den Teig hindurch mit jedem Hineindrücken vorgenommen
werden kann. Es wird weiter angemerkt, daß die Befestigungsansätze 46 vorzugsweise
hohl sind, so daß der
Benutzer einen Finger oder eine andere Gerätschaft durch den Befestigungsansatz
hindurch stecken kann, um Zugang zum Inneren der befestigten Schneideinheit zu
erhalten, um somit den ausgestanzten Teig von der Schneideinheit
abzustreifen.
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Eine ähnliche
Anordnung kann für
die kleine Schneideinheit 28 vorgenommen werden. Spezifisch werden
ein oder mehrere Befestigungsansätze 46 vorgesehen,
wobei diese Befestigungsansätze 46 eine
Größe und Form
aufweisen, um die besondere Befestigungsöffnung 30 der kleinen
Schneideinheit 28 aufzunehmen. In der dargestellten Ausführungsform
schließt
die zweite Wand 34 zwei solche speziell ausgeformten Befestigungsansätze 46 ein.
Diese Befestigungsansätze 46 können wieder
die Verriegelungsrippen 48 einschließen. In dieser Hinsicht wird angemerkt,
daß das
Ausformen des Behälters 14 aus Kunststoff
typischerweise Spritzguß involvieren
würde.
Spritzguß ist
jedoch ein schwieriges Verfahren zur Ausbildung hinterschnittener
Abschnitte, wie etwa der Verriegelungsrippen 48. Um deren
Ausbildung unter Verwendung dieses Verfahrens zu ermöglichen,
können
die erste Wand 32 und/oder zweite Wand 34 Zugangsöffnungen 50 einschließen, die sich
dort hindurch an Stellen unterhalb der Verriegelungsrippen 48 erstrecken.
Diese Zugangsöffnungen 50 können verwendet
werden, um zu ermöglichen, daß ein Teil
der Form sich dort hindurch erstreckt, um eine Oberfläche bereitzustellen,
gegen die die Innenseite der Verriegelungsrippen 48 ausgeformt
werden kann.