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Nom commun : Violette odorante, Violette commune, Violette à parfum, Violette de Mars, Fleur de Mars, nommée par les anglophones 'Sweet Violet' en Provence 'Viduleto', en allemand 'Märzveilchen März-Veilchen Duftveilchen, Wohlriechendes Veilchen', en arabe 'Banafsaj eatir', au Liban 'Banafsaj', en espagnol 'Violeta común, violeta de jardín', en finnois 'Tuoksu Violetti', en italien 'Viola mammola, Mammola, Violetta', en néerlandais 'Maartse viooltjes, Geurig viooltje', en portugais 'Víolas-roxas, violetas-de-cheiro', en suédois 'Doftande viol, Luktvioler', en russe 'Aromatnaya fialka' Nom latin : Viola odorata L.*, synonymes Viola consimilis Jord.*, Viola dumetorum Jord., Viola floribunda Jord., Viola gonzaloi Sennen, Viola jucunda Jord., Viola propinqua Jord., Viola sarmentosa M.Bieb., Viola stolonifera J.J.Rodr., Viola suavissima Jord., Viola subcarnea Jord., Viola sulphurea Cariot, Viola tenerrima Halácsy & Braun, Viola wiedemannii Boiss., Viola odorata L. var. sulfurea P.Fourn., Viola sulfurea Cariot famille : Violacea. catégorie : vivace à court et épais rhizome marron clair pourvu de radicelles, à tiges rampantes et nombreux stolons. port : touffe en rosette évasée. feuillage : semi-persistant, vert moyen, glauque aux nervures marquées et poilu. Petites feuilles ovales à cordiformes, convexes à marge crenelée et pourvues d'un long pétiole stipulé. floraison : parfumée de la fin de l'hiver au début du printemps, courant février-mars, courant, mais il peut y avoir une seconde floraison plus courte en taille. Petites corolles de ± 15 mm. couleur : divers tons de bleu, blanc pour les hybrides jaune et rose. fructification : petites capsules coniques duveteuses déhiscentes qui projéttent de nombreuses graines. croissance : rapide. hauteur : 0.15 à 0.20 m. plantation : au printemps ou à l'automne à ± 20 cm de distance, compter environ 10 pieds au m². Veiller à la planter à l'abri des grands froids pour favoriser sa floraison. multiplication : si le milieu lui convient, elle va se débrouiller toute seule, se ressemant librement tout au long de l'été sans devenir envahissante, autrement, elle s'effectue par division de pieds, semis au printemps de mars à mai sous serre avec un repiquage à l'automne, ou en place semis de graines fraîches de juillet à septembre, la levée aura lieu au printemps suivant. sol : bien drainé, léger, humide et riche en matière organique. emplacement : soleil léger, mi-ombre, ombre de sous-bois. entretien : pas d'entretien particulier. maladies et ravageurs : une forte humidité favorise le développement des taches foliaires de la pensée (pansy leaf spot) ((Ramularia, Mycocentrospora), l'oïdium (powdery mildew) ou le mildiou (downy mildew) qui provoquent des taches chlorotiques. es jeunes pousses sont convoitée par les limaces (slugs) et les escargots (snails), et subir la cécidomyie violette Dasyneura affinis (violet gall midge) qui provoque l'apparition de galle, et à l'intérieur, elle peut être sujette aux araignées rouges (red spider mite). zone : 3/4-10, U-K hardiness H6, USDA zones 4a-9b. origine : spontanée dans les champs, les prairies et les sous-bois de feuillus, le long des haies et des taillis buisonneux de l'Eurasie, en zone tempérée, présente en France jusqu'à ± 1 700 m d'altitude. NB : son nom Viola désigne les pensées et les violettes en latin, venant du du grec 'ion' qui signifie violet faisant référence à leur couleur et son nom spécifique odorata odoratus, odorant issu du latin 'odor' qui désigne une odeur. Selon la mythologie grecque, Zeus le roi des Dieux, amoureux et amant d'Io, une fort belle jeune fille qu'il changea en une blanche génisse pour la protéger du courroux d'Héra, son épouse, et c'est pour nourrir Io que la viola fut créée. Dans la civilisation grecque, la violette était l'emblème de l'innocence et de la virginité, ornant les dépouilles des jeunes vierges. Pline l'Ancien, rapporte que lors des fêtes les têtes étaient couronnées de violettes car elles avaient la réputation de limiter ou éviter les maux de tête dus aux libations. Elle fut la fleur préférée de Napoléon qui, chaque année à la date anniversaire de leur mariage, offrait à Joséphine de Beauharnais, un bouquet de violette exactement comme au premier jour de leur rencontre; jour où elle en arborait, un bouquet à sa ceinture et sur son lit de mort, il tenait entre les mains des violettes et une boucle de cheveux de Joséphine. La violette fut l'emblème et le signe de ralliement des partisans de Napoléon, ces derniers sur l'île d'Elbe se reconnaissaient entre eux en s'apostrophant ainsi :'Aimez-vous les violettes?'. Dans le langage des fleurs, elle est le symbole de l'amour secret, de l'humilité et de la modestie. Ce genre comprend environ 550 espèces d'annuelles, de bisannuelles, de vivaces tapissantes caduques ou persistantes ou de sous-arbrisseaux, originaires des zones tempérées de l'hemisphère nord dont une grande partie présentes aux Amériques, dans la Cordillère des Andes, au Canada (26 espèces) et aux États-Unis (125 espèces), 4 espèces au Brésil, en France seulement 19 espèces, environ 91 espèces pour l'Europe, 91 espèces en Chine dont 35 endémiques connues sous le nom de 'Jin cai ya shu', au Japon nommées 'Miyama Sumire', 17 espèces et 8 sous-espèces, en Australie : 13 espèces dont 3 introduites, 1 espèce sur l'île de Norfolk (sud-est de l'Australie), en Nouvelle Zélande 3 espèces dont deux espèces endémiques. La rustique violette odorante, s'utilise au jardin pour confectionner des bordures, des massifs bas, en couvre-sol dans les massifs arbustifs, dans les rocailles ou simplement dans des potées, jardinières & balconnières près des ouvertures pour profiter de son parfum ou encore à l'intérieur durant la floraison. La violette odorante des 4 saisons est remontante, perpétuelle, formant des touffes vraiment tapissantes, fleurissant plusieurs fois durant l'année, principalement tout au long de l'hiver en situation abritée avec une remontée, au cours du printemps puis, à l'automne. Les sous-espèces : - Viola odorata 'Alba' qui est endémique à l'Europe à violettes en principe toutes blanches. - Viola odorata L. var. sulfurea (Cariot) Rouy & Foucaud donné par certains auteurs pour synonyme de l'espèce type qui peut se différencier par un éperon rosé. Parmi les nombreux cultivars, citons : - Viola odorata 'Baronne Alice de Rothschild', une ancienne obtention de 1894 aux violettes d'un profond bleu nuit. - Viola odorata 'Isabella' à corolle d'un bleu pâle irisé de mauve. - Viola odorata 'La Valade' à corolle blanche marbrée de rose foncé. - Viola odorata 'Saint Hélène' (Helena), une ancienne obtention de l'époque de Napoléon*, on raconte qu'avant son exil à Sainte-Hélène en octobre 1815, Napoléon aurait cueilli quelques violettes sur la tombe de Joséphine, en mai 1821, sur son lit de mort il tenait des violettes, une violette à corolle d'un bleu mauve très pâle à gorge blanche, le large pétale centrale griffé de 6 traits d'un violet foncé, il est pourvu de franges. - Viola odorata 'Vilmoriana' aussi commercialisée sous 'Sulfurea', c'est une ancienne obtention de 1896 qui hélas est inodore, aux violettes jaune beurre en coeur teinté d'abricot, nommée par les anglophones qui en réclame la paternité English Violet, Garden Violet ou Sweet Violet. sans oublier Viola suavis 'Parme de Toulouse', une violette odorante double, couleur parme, floraison d'avril à août. Propriétés et utilisations : Depuis l'Antiquité, dans les pharmacopées traditionnelles et populaires, la violette était réputée soigner les maux de tête, et elle servait confectionner un sirop béchique. La plante dans son ensemble feuilles, rhizome et fleurs contiennent entre autre de l'huile essentielle dépourvue d'odeur à l'état pur, ce n'est qu'après distillation que se développe son délicat et subtile parfum. Utilisée en parfumerie comme et dans l'industrie cosmétologique pour parfumer crèmes, lotions, savons, rouges à lèvres et poudres, etc.. Dans l'abécédaire, consulter la liste des autres espèces de violettes présentes dans l'Encyclopédie. Les espèces de violettes présentes en France : - Viola alba Besser., la Violette blanche qui figure sur la liste des espèces menacées en France. - Viola arborescens L., la Violette sous-arbustive, endémique à l'Aude, les Bouches-du-Rhône et le Var, une espèce figurant depuis 1995 sur la liste rouge des espèces en voie de disparition, au feuillage penné et des fleurs d'un mauve pâle. - Viola bertolinii Pio, la Violette de Bertolon, elle n'existe plus sur le sol français. - Viola canina, la Violette des chiens. - Viola collina, la Violette des collines. - Viola cryana, la Violette de Cry. - Viola argenteria, la Violette d'Argentera. - Viola arvensis Murray, la Pensée des champs présente au nord et au centre de la France, se rencontre dans le Vaucluse et en Corse, pensée jaune pâle en coeur jaune vif, figure sur la liste des espèces menacées en France. - Viola elatior, laViolette élevée. - Viola hirta L., la Violette hérissée largement présente sur le territoire français excepté dans le sud, sud-est et la Corde, petite violette, d'un violet foncé. - Viola hispida Lam. , synonyme Viola rothomagensis, la Violette de Rouen, Pensée de Rouen, endémique à cette région de Haute-Normandie crayeuse, c'est une espèce protégée depuis 1982 et figure depuis 1995, sur la liste rouge des espèces en voie de disparition. Annuelle ou vivace de 5 à 15 cm de haut, abondante floraison s'étalant d’avril à octobre, parfaitement adaptée à la sécheresse, fleurs violettes, pétale inférieur griffé de noir, maculé de blanc, les latéraux griffés de noir.
- Viola jordanii Hanry, Violette de Jordan, Violette de Provence, endémique à la région des Hautes-Alpes, Alpes de haute-Provence, Alpes-Maritimes, Vaucluse et Var, figure sur la liste des espèces menacées en France., une violette aux feuilles en fer de lance, fleurs blanches trés barbues latéralement à reflets mauve très pâle. - Viola mirabilis L., la Violette admirable, Violette étonnante, une calcicole aux fleurs odorantes bleu pâle lavée de blanc, présente dans le nord-est, est et sud-est dont Haute-Savoie, bassin parisien de la France. - Viola odorata L. - Viola palustris L., la Violette des marais, à fleurs rosées griffées de pourpre, présente en France, excepté sur la côte atlantique de la Loire atlantique aux Landes ainsi qu'en Provence-Côte d'Azur. - Viola parvula Schult., la Violette naine. - Viola persicifolia Schreb. dite la Violette à feuilles de pêcher, Petit muguet à deux feuilles, aux fleurs d'un bleu mauve pâle, présente dans les Ardennes, le Loir et Cher, l'Yonne et le Loiret, et se rencontre encore dans 3 ou 4 stations dans les zones alluvionnaires humides en Suisse occidentale, des tentatives de reintroduction y sont en cours. - Viola pinnata L, Violette à feuilles pennées, Violette pennée aux fleurs d'un bleu violet veiné de violet plus soutenu, gorge lavée de blanc, sur les deux pétales latéraux des barbes blanches, pédoncule pourpré, feuilles découpées comme celles des anémones ou des géraniums, présente dans les Alpes-Maritimes - Parc national de la Vanoise (Savoie), figure sur la liste des espèces menacées en France. - Viola pseudomirabilis H.J.Coste., la Violette du Larzac, figure sur la liste des espèces menacées en France. - Viola pumila Chaix, la Violette naine de rares stations vallée de l'Aube et dans le département des Ardennes, Charente-Maritime. - Viola pyrenaica Ramond ex DC, la Violette des Pyrénées. - Viola reichenbachiana Jord. ex. Boreau. synonymes de Viola silvatica Fries et Viola sylvestris Lam., Violette des bois présente dans le nord et le centre de la France au sud en Ariège et dans l'Aude, ainsi que dans le reste de l'Europe, une violette mauve pâle. - Viola riviniana Rchb., la Violette de Rivinius, Violette de rivin , qui est proche de Viola canina, elle est assez commune, dans les bois, des fleurs d'un violet mauve avec un éperon plus clair. Annotations : *Jord., abréviation botanique pour le nom du botaniste lyonnais Alexis Jordan (1814-1897). *L., abréviation botanique pour médecin, botaniste-naturaliste suédois, Carl von Linné, auparavant Carl Linnæus (1707-1778), à qui l'on doit la classification des végétaux, des minéraux et des animaux et la nomenclature binominale, basée sur la juxtaposition de deux mots en principe en latin, désignant le genre suivi du nom de l'espèce, c'est la base de la taxonomie et de la nomenclature internationale. Durant ses études de médecine, il entame la réalisation d'un herbier de la flore de Laponie qui sera suivi d'un ouvrage 'Flora lapponica'. Il enseigne à l'Université d'Uppsala, durant une année, à partir de 1741, la médecine, puis la botanique, jusqu'en 1772, il est le fondateur de l'Académie des Sciences de Suède. *Napoléon, lire l'article : De Waterloo (18 juin 1815) à son exil et la vie sur l’île de Sainte-Hélène, le 15 octobre 1815, sur napoleon.org. natacha mauric ©26/04/2000 ® Jardin! L'Encyclopédie ® Conformément aux conventions internationales relatives à la propriété intellectuelle, la reproduction électronique avec mise à la disposition du public et/ou l’exploitation commerciale sont expressément interdites.  |
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