Par Mathias Souteyrat
Publié le
mis à jour le 15 Mai 23 à 9:16
À équidistance de Saint-Etienne et Clermont-Ferrand (1h10 en voiture), Ambert, sous préfecture du Puy-de-Dôme, fait partie des « Plus beaux détours de France ».
La seule mairie ronde d’Europe
Au cœur du Parc naturel régional Livradois-Forez, cette ville est unique en ce genre. En effet, elle possède la seule mairie ronde d’Europe.
Rendez-vous sur le boulevard Henri 4 pour découvrir ce bijou du patrimoine.
Fourme d’Ambert
Mais Ambert est surtout connue des plus gourmands. Elle est le berceau de la fourme AOP.
Ce fromage est né à quelques kilomètres, dans les montagnes du Forez, au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes, entre 600 et 1 600 m d’altitude, en zone de montagne.
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