Le docteur Éric Simard possède un doctorat en biologie de l’INRS Institut Armand-Frappier.
Il a été, pendant plus de 10 ans, président du comité consultatif du Conseil de recherches en sciences naturelles et en génie du Canada (CRSNG – Québec).
En 2013, il décide d’amorcer de travaux de recherche sur le vieillissement et de fonder l’entreprise de biotechnologie Idunn Technologies.
Il est à l’origine de la découverte d’importants modulateurs du vieillissement primaire.
Conscient que les connaissances actuelles permettaient déjà de formuler un grand nombre de recommandations afin de vieillir en santé, le docteur Simard a écrit quatre livres, en collaborant avec cinq autres professionnels de la santé.
La génétique ne compte que pour 15 à 25% de la longévité humaine. Qu’il existe des espèces vivantes qui ne vieillissent pas. Que la nutrigérontologie (la science de l’alimentation reliée au vieillissement) nous apprend que de petits changements peuvent faire une grande différence. Qu’il existe plusieurs possibilités afin d’améliorer son sommeil. Nous connaissons maintenant des processus biologiques reliés au vieillissement sur lesquels il est possible d’agir. La recherche fait des avancés importantes actuellement.