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RAVIOLIS [6 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2016-03-10

Anglais

Subject field(s)
  • Noodles and Pasta
DEF

Pasta in the form of square, circular, or semicircular envelopes with a filling of cheese, vegetables, or meat, usually served with a sauce.

CONT

The ravioli are boiled, a few at a time, in plenty of salted water.

Français

Domaine(s)
  • Pâtes alimentaires
DEF

Pâte en forme de petit carré, de cercle ou de demi-cercle qu’on farcit avec du fromage, des légumes ou de la viande et qui est habituellement servi avec de la sauce.

OBS

ravioli : terme habituellement utilisé au pluriel.

Terme(s)-clé(s)
  • raviolis

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Pastas alimentarias
DEF

Pasta alimenticia de harina, que se hace en forma de pequeños cuadrados rellenos de picadillo, verduras, requesón.

OBS

ravioli: término utilizado habitualmente en plural.

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2015-01-29

Anglais

Subject field(s)
  • Prepared Dishes (Cooking)
  • Noodles and Pasta
  • Restaurant Menus
OBS

alla carbonara: ... with a sauce composed of cream, eggs, Parmesan cheese and bits of bacon.

Français

Domaine(s)
  • Plats cuisinés
  • Pâtes alimentaires
  • Menus (Restauration)
DEF

Petits carrés de pâte, dans lesquels on trouve de la viande ou des légumes, servis avec une sauce à base de crème fraîche, de lardons grillés et de fromage.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Platos preparados (Cocina)
  • Pastas alimentarias
  • Menú (Restaurantes)
Conserver la fiche 2

Fiche 3 2015-01-29

Anglais

Subject field(s)
  • Prepared Dishes (Cooking)
  • Noodles and Pasta
  • Restaurant Menus

Français

Domaine(s)
  • Plats cuisinés
  • Pâtes alimentaires
  • Menus (Restauration)
OBS

bolognaise : Préparation italienne à base de viandes employée pour accommoder les plats.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Platos preparados (Cocina)
  • Pastas alimentarias
  • Menú (Restaurantes)
Conserver la fiche 3

Fiche 4 2012-12-04

Anglais

Subject field(s)
  • Prepared Dishes (Cooking)
  • Noodles and Pasta
  • Restaurant Menus
OBS

alla napoletana : Of pasta sauce with tomatoes, olive oil and herbs.

Français

Domaine(s)
  • Plats cuisinés
  • Pâtes alimentaires
  • Menus (Restauration)
OBS

à la napolitaine : Plat servi avec une sauce aux tomates, de l’huile d’olive et des herbes.

OBS

raviolis(pl.) : Cette graphie, puisée des Rectifications de l'orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert(2004).

Espagnol

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Fiche 5 2006-05-11

Anglais

Subject field(s)
  • Restaurant Menus
  • Recipes
DEF

A Chinese soup consisting of chicken broth garnished with won tons, green onions, pork or chicken and/or vegetables.

Terme(s)-clé(s)
  • wongtong soup

Français

Domaine(s)
  • Menus (Restauration)
  • Recettes de cuisine
OBS

Pluriel : des raviolis.

OBS

raviolis(pl.) : Cette graphie, puisée des Rectifications de l'orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert(2004).

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2006-05-11

Anglais

Subject field(s)
  • Small Household Appliances
CONT

There are also the ravioli and raviolini attachments to some [manual pasta makers], though these weren't easy to use. The attachments wrap a pocket of pasta around cheese, paté or other filling while perforating the sheet of pasta so the individual ravioli noodles can be separated.

Français

Domaine(s)
  • Petits appareils ménagers
CONT

On peut aussi acheter des accessoires pour raviolis et raviolini pour d’autres machines [à pâtes] manuelles, mais ceux-ci ne sont pas faciles à utiliser. Ils enveloppent de pâte le fromage, le pâté ou toute autre farce et perforent la feuille de pâte pour qu'on puisse découper les raviolis individuellement.

OBS

Pluriel : des raviolis.

OBS

raviolis(pl.) : Cette graphie, puisée des Rectifications de l'orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert(2004).

Espagnol

Conserver la fiche 6

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