Le château de Ramstein a été construit en 1293 sur la commune de Scherwiller, dans le Bas-Rhin, à 5 km au nord-ouest de Sélestat. Attention à ne pas le confondre avec le château éponyme érigé à la même période sur la localité de Baerenthal en Moselle.
Le château de Ramstein a été érigé par le grand bailli d'Alsace Otto von Ochsenstein à près de 400 m d'altitude, sur la même crête que le château de l'Ortenbourg, mais légèrement en contrebas, afin de soutenir son siège.
D'abord constitué d'une seule tour, il fut agrandi au fil des décennies par l'ajout d'une basse-cour, de murailles et de tourelles.
Pillé par les Strasbourgeois au début du XVe siècle, le château est détruit par les troupes suédoises en 1633 lors de la guerre de Trente ans. Deux tourelles furent néanmoins élevées en 1793 pour défendre l'accès au massif des Vosges.
A l'état de ruines, ses vestiges (éléments de muraille et tourelles) furent classés en 1923, en même temps que le proche château de l'Ortenbourg.
Le site fait l'objet d'une campagne de restauration initiée par une association de bénévoles. Par sécurité, l'accès n'est autorisé que lors de visites guidées lors des Journées du Patrimoine. Cependant, les vestiges peuvent être observés à distance à l'occasion d'une randonnée.
Renseignements au 03 88 58 87 20.
