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Le fusain d’Europe, aussi appelé Bonnet d’Evêque en référence à son fruit, est un arbuste commun, souvent cultivé en haie dans nos jardins. Qu'ils sont beaux les fruits du fusain. A l’automne, la capsule du fruit s’ouvre pour exposer une graine charnue jaune orangé, entourée d’une enveloppe rouge… C’est d’ailleurs ces couleurs vives qui attirent les oiseaux, et ces derniers s'en régalent !
Toutefois, même si ces jolies baies sont inoffensives pour les oiseaux, sachez qu'elles sont toxiques pour l'homme. Qui plus est les enfants, attirés par le bel aspect de ces fruits pourraient être tentés de les porter à leur bouche. Soyez vigilant, et apprenez-leur à se méfier de ces jolis fruits sauvages !
L’ingestion des fruits du fusain provoque des troubles digestifs (nausées, vomissements, diarrhées), neurologiques et cardiaques.Plus la quantité ingérée est grande, plus les troubles sont violents.
A savoir : Les fruits ne sont pas les seuls à être toxiques, toute la plante, les feuilles et tiges, sont aussi dangereuses.
