Dans le Bordelais en crise, l'apparition précoce du mildiou, récurrente avec le dérèglement climatique, inquiète des viticulteurs "épuisés" par des pluies "jamais vues", qui propagent la maladie et neutralisent les traitements.
Alors que le premier tour de Roland-Garros débute ce lundi 27 mai, l'ex-championne de tennis et actuelle directrice du tournoi Amélie Mauresmo nous confiait il y a cinq ans son amour pour le vin. Retour sur cette rencontre.
Le gaz carbonique des vins effervescents met littéralement tous nos sens en émoi. Découvrez de quelle manière avec le chercheur en neuroscience sensorielle Gabriel Lepousez.
« Les pétales d’une rose mûre, une rose litchi. Sa bouche était une caresse ». Retrouvez l'édito de Denis Saverot dans le numéro de juin de La Revue du Vin de France, en kiosque le 29 mai.
La maison de champagne Laurent-Perrier continue à vendre moins de bouteilles mais à un prix plus élevé, ce qui lui permet de maintenir son chiffre d'affaires et d'augmenter sa rentabilité.
Baignée par la sublime baie de la Concha, la ville de San Sebastián est le joyau du Pays basque espagnol. Suivez le guide pour ne pas vous perdre entre les pintxos, la txuletta et le txakoli.