| Carte d'identité de la plante | |
|---|---|
Nom botanique | Physalis alkekengi. |
Nom courant | Amour en cage, Physalis, Alkékenge, Lanterne japonaise. |
Famille | Solanacées. |
Origine | Europe de l’Est, Asie. |
Dimensions | Jusqu’à 60 cm de hauteur. |
Feuillage | Le feuillage est caduc. Les feuilles mesurent 10 cm, sont en forme de losange et se terminent en pointes fines. |
Floraison | Les fleurs apparaissent dès le mois de mai. De forme étoilée, elles sont blanches à blanc-crème avec un cœur jaune. |
Frutification | Les fleurs de l’amour en cage laissent place à des calices rouge-orangé qui contiennent une baie orange de la taille d’une petite tomate cerise. Il est toxique lorsqu’il n’est pas mûr, mais comestible à maturité. |
Exposition | Soleil, mi-ombre. |
Sol | Neutre à calcaire, normal à sec, riche, drainé. |
Rusticité | Jusqu’à -15° C. |
L’amour en cage tire son nom poétique de ses fruits particuliers, enfermés dans un calice qui, au fur et à mesure qui s’affine, laisse apparaître un fruit rouge-orangé. Son autre surnom, la lanterne japonaise, évoque ces fameux calices en forme de lanterne, qui sont d’abord rouge vif avant de devenir transparents.
Comment planter l’amour en cage ?
L’amour en cage est naturellement présent en Europe, où on peut la retrouver à proximité des champs et des vignes. Assez rustique, c’est une plante facile à cultiver.
La lanterne japonaise peut s’épanouir dans tous les sols, à condition qu’ils soient bien drainés. Elle a une préférence pour les sols riches, aussi, un apport de compost lors de la plantation sera le bienvenu. Privilégiez une exposition ensoleillée ou à la mi-ombre pour voir votre Physalis s’épanouir.
Comment faire une bouture d’amour en cage ?
L’amour en cage se multiplie plutôt par division ou par semis (les graines pouvant être semées en mars ou en avril) mais il peut également être bouturé.
Il suffit de prélever une tige d’environ 5 cm de long sur la plante, puis de retirer les boutons et les feuilles sur sa base avant de la tremper dans une hormone de bouturage. Il faut ensuite placer la bouture dans un environnement chaud, entre 20 et 25 °C.
Cultiver et entretenir l’amour en cage
L’amour en cage est une plante simple d’entretien, qui nécessite peu de soins et ne connaît pas de maladie.
- Arrosage : Physalis alkekengi nécessite peu d’arrosages et se montre assez résistant à la sécheresse. Arrosez seulement en période de sécheresse !
- Taille : l’amour en cage ne nécessite pas de taille, mais il peut se montrer assez envahissant lorsqu’on ne divise pas ses touffes. On peut couper les tiges de la plante à la fin de l’été pour confectionner de jolis bouquets.
- Maladies et parasites : l’amour en cage ne connaît pas de maladies. Il peut cependant être attaqué par des chenilles.
Les fruits de l’amour en cage sont-ils comestibles ?
L’amour en cage est une plante ornementale, plutôt cultivée pour agrémenter le jardin ou confectionner des bouquets. Mais ses fruits possèdent d’autres propriétés intéressantes ! Les fruits de l’amour en cage sont considérés comme toxiques lorsqu’ils ne sont pas mûrs, mais sont comestibles une fois arrivés à maturité. Ils ont une saveur assez acide, ce qui les rend peu intéressants lorsque consommés crus. Il vaut mieux les employer pour la réalisation de confitures !
Quelle est la différence entre l’amour en cage et le Coqueret du Pérou ?
On confond souvent l’amour en cage avec son cousin le Coqueret du Pérou (Physalis peruviana), qui donne des fruits plus orange, mais surtout plus sucrés. Ce sont ces derniers que l’on trouve souvent en décoration dans les desserts de restaurants.
Quels sont les bienfaits du Physalis ?
Les fruits de Physalis alkekengi sont riches en vitamines A, B et C. Ils ont donc une concentration élevée en antioxydants.