Gâteau fondant chocolat et betterave
le 25 juillet 2021
5 étoiles, basé sur (4 ?? 0) votes
Ingrédients: 4 Pers.
-
-
-
-
-
-
-
Préparation
Temps de préparation: 1 h
Temps de cuisson: 1 h 30 min
-
1.
Préchauffez le four th. 5 (160°C).
-
2.
Pelez la betterave et coupez la en dès.
-
3.
Faites cuire 30 min à la vapeur.
-
4.
Mixez la betterave pour obtenir une purée.
-
5.
Faites fondre le chocolat au bain marie.
-
6.
Battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez la farine et la levure.
-
7.
Ajoutez la purée de betterave, le chocolat, le beurre, bien mélangé puis versez la pâte dans des petits moules ou un grand moule à cake.
-
8.
Laissez cuire 20 à 30 min dans des petits moules et 45min à 1h pour un grand moule.
Astuces
Achetez la betterave crue et faites la cuire à la vapeur avant d’en faire une purée !