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Buddha bowl, le plat qui vous veut du bien
Par Ulla Majoubepublié le, mis à jour le
Buddha bowl composé de quinoa tricolore, d'avocat, de blette, de tomates, de fromage végétal et de spaghettis de carottes.
Getty Images/Westend61
Après le poke bowl, le Buddha bowl est la nouvelle lubie des menus "healthy". Mais qu'est-ce que ce plat? D'où vient son nom? Comment en préparer? Quels sont ses bienfaits? L'Express Styles fait le point.
L'an dernier, le poke bowl faisait son entrée dans les cartes de restaurants français. Mais c'était sans compter sur le Buddha bowl, qui a vite pris le devant et s'est imposé dans toute cantine healthy-hipster-foodista qui se respecte. Que cache ce plat, nouvelle star d'Instagram et de Pinterest?