A l'origine d'une série de restaurants plus beaux les uns que les autres (Girafe, CoCo, Perruche…) Paris Society, mené par Laurent de Gourcuff, s'apprête à inaugurer MUN. Une nouvelle adresse confidentielle, à la vue ravageuse, dont l'ouverture aura lieu le 8 septembre prochain.
MUN, le nouveau restaurant de Paris Society sur l'avenue des Champs-Élysées
Installé au 52 de l'avenue des Champs-Élysées, le lieu a été décoré par le tandem Eve Von Romberg et Charlotte Besson‐Oberlin en ode à l'Asie. Tissus précieux, latte de bois vernis comme en Chine, fauteuils velourés, lampions, alcôves intimistes… Les visiteurs sont propulsés dans une ambiance de boudoir d'Orient plus vrai que nature. Un décor feutré qui contemple au passage la Tour Eiffel, l'Arc de Triomphe ou encore le Sacré-Cœur.
A la table? On découvre le savoir-faire des chefs Julien Chicoisne et Roland Puse, accompagnés pour les cocktails par Aurélien Fleury. Avec une nette préférence pour la cuisine nippone (mais pas que), on y retrouve un sushi‐bar qui décline des sashimis, des california, des tataki… Mais aussi un menu qui mêle des gyozas, des yakitori au charbon de bois, un carpaccio d’hamachi à l'avocat et au dashi miso, des gambas façon shabu‐shabu… Mais aussi des pâtisseries gourmandes réalisées par Yann Couvreur. Le rendez-vous est pris.
MUN
52 avenue des Champs-Élysées
Tel. 0140705705
Ouverture le 8 septembre 2020
Retrouvez aussi sur le Vogue.fr
Les plus belles terrasses de l'été 2020 à Paris
Les rooftops de l'été 2020 à Paris
