La quassine est un composé blanc cristallin au goût très amer (effet désagréable perceptible au goût dès 10 ppm seulement, ce pourquoi elle est utilisée ...
Quassine
Composé chimique
La quassine est un composé blanc cristallin au goût très amer.
Ce composé a été découvert dans l'écorce d'un petit arbre tropical de la famille des Simaroubaceae, le Quassia amara dont elle est extraite. Wikipédia
Formule : C22H28O6
Point d'ébullition : 1 087 °F (586 °C)
Classification : Quassinoid
No CAS : 76-78-8
Solubilité : Soluble dans l'eau à température ambiante.
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14 sept. 2021 · La quassine est une molécule présente sous la forme d'un composé blanc cristallin au goût très amer. De ce fait, elle est fréquemment ...
fém.,pharm. Substance amère, cristallisée, extraite du bois de quassia utilisée comme apéritif, tonique ou stimulant digestif. La quassine cristallise en ...
Quassin is a white, bitter, crystalline substance that is the prototypical example of the family of quassinoids. It can be extracted from the quassia tree, ...
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Durée : 9:28
Postée : 14 févr. 2018
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Quassine is a french Fluxus artist. She ventures into all areas of multimedia expression, with an experimental approach focused on discovery that allows her to ...