Une saucisse est un produit de charcuterie composée principalement de viande hachée mélangée à d'autres ingrédients tels que des épices et des condiments ...
Autres questions
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Comment bien cuisiner des saucisses ?
Quelle est la viande de la saucisse ?
Quel est le pays de la saucisse ?
Avis
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Charcuterie gourmande à base de viande de porc, de boeuf, ou de volaille, la saucisse est un pêché mignon qui se cuisine de mille et une façons.
La saucisse et le saucisson de porc sont préparés avec des parures, c'est-à-dire des retailles de viande et de gras provenant de différentes parties (fesse, ...
Valeur pour 100 grammes | |
Calories 301 | |
% de la valeur journalière* | |
Lipides 27 g | 41 % |
Acides gras saturés 9 g | 45 % |
Cholestérol 71 mg | 23 % |
Sodium 848 mg | 35 % |
Potassium 189 mg | 5 % |
Glucides 2 g | 0 % |
Fibres alimentaires 0 g | 0 % |
Sucres 0 g | |
Protéines 12 g | 24 % |
Caféine 0 mg | |
Vitamine C | 0 % |
Calcium | 0 % |
Fer | 5 % |
Vitamine D | 11 % |
Vitamine B6 | 10 % |
Vitamine B₁₂ | 25 % |
Magnésium | 3 % |
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